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第311章 定西 黄土高原坚韧回响（第2页）

我和村民们一起在田里收获土豆，感受黄土高原的坚实与丰厚。

孩子们在田埂上奔跑，老人坐在坡下纳凉，一家人和和美美。

我写下：

“风吹土黄，根扎泥深。

高原的生活艰难，却从不低头。

这里的每一寸土地，都是奋斗的印记。”

三、马铃薯之乡：从苦难到希望

定西有“马铃薯之乡”

之称。

这里土壤疏松、昼夜温差大，种出的土豆淀粉含量高、品质优良，远销全国乃至海外。

我走访了临洮县的马铃薯基地。

广阔的田野间，农机隆隆作响，采收队忙着把一颗颗金黄的土豆翻出土地。

女工们笑着说：“我们这里，土豆能做几十种花样菜。

以前种土豆为糊口，现在靠土豆奔小康。”

基地旁建起了加工厂，生产薯片、薯粉、速冻薯条。

年轻人也开始尝试电商，把家乡土豆卖到大江南北。

乡村公路两旁，有新修的学校、卫生院和社区服务中心，老人孩子的笑脸里多了几分自信和幸福。

晚上，在农家小院，主人端上一锅香喷喷的土豆炖牛肉，还有腌制的洋葱、胡麻油饼。

我与一家人围桌而坐，谈着乡村新变化，感叹“土豆也能撑起一片天”

。

我写下：

“土豆，曾是苦难的象征，

如今却成了希望的种子。

定西的故事，写在田野，也刻在人心。”

四、中药之乡：山野间的绿色宝库

定西还是着名的“中药之乡”

，岷县的党参、黄芪、当归、甘草、柴胡等享誉全国。

每年药材收获季节，商贩云集、市场火爆。

我专程来到岷县药材市场。

熙熙攘攘的人群中，药农们扛着一捆捆药材，商贩们讨价还价。

空气中弥漫着泥土和药草的混合香气。

药材店老板娘热情地请我品尝党参茶，讲述自家祖传的采药故事：“我们这里家家种药、户户识草。

小孩三岁就能认出黄芪、当归。”

我跟随药农进山采药。

他们熟悉每一寸山坡，每一种植物。

山野间，花草摇曳，蜜蜂嗡嗡。

采药的老人说：“这山就是我们的金库，养育了一代又一代人。”