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懂行的菜馆老板招聘厨师,不是让来应聘的厨师做什么大菜,而是让他炒最简单的菜,比如炒肉片一类的家常菜。
真正的大厨,利用好了各种食材、调料,火候掌握的恰到好处,于平凡里见功夫。
周大林基本就达到了这种水平。
一道普通的爆炒肉片,可以让满屋飘香。
煎炒烹炸,哪样功夫都做到恰到好处。
不一会儿工夫,十几样菜就端上了桌面,把几个年轻人都看了个目瞪口呆,品尝之后,纷纷赞扬周老板的手艺,绝了!
最生气的,恐怕就是黄晓徽。
这家伙明明是个大厨级别的人物,这么长时间了,两个人住在一起,他却从来没下过一次厨,回回都是逼着她下厨给他做饭吃,这不欺负人嘛。
不过话说回来,这家伙怎么什么都会啊?不知道他到底有什么东西不会?
每一样菜,都不能炒多了。
家庭用的煤气灶火力有限,菜多了温度不够,?出太多的汤汁来,味道就不行了。
所以,周大林做了十几样菜,多数是给六个年轻人的,而他和黄洋,只弄了一个铁锅鲶鱼,两个炒菜,单独去楼上,边吃边聊。
他那个铁锅鲶鱼,是按着湖北人的饮食习惯做的,满满一锅底的红辣椒。
单独和黄洋去楼上吃,是因为年轻人们和他们一起吃,会不自在。
另外,他们也真的有好些事情要谈。
黄洋是主管开发区的领导,而周大林的工业基地,就属于开发区管辖。
两个人喝着酒,除了聊工作,还聊了黄晓徽。
在周大林眼里,这孩子比较特别,有很大的潜力,这是他打算培养她的一个原因。
正好,可以利用她父亲这个事激励她,逼迫她去努力。
反正周大林不肯帮她,她想给她爸报仇,就得靠自己。
对他这个想法,黄洋不置可否。
在他看来,哥哥走到今天这一步,也不能全怪邱国军。
如果他当初不是急于求成,不去铤而走险,固执的谁的意见都听不进去,也不会搞到倾家荡产的地步。
公司不行了,不是积极设法弥补因自己失误给那么多人造成的损失,反而想携带最后的资产潜逃,性质过于恶劣,有些罪有应得。
黄洋没有对周大林隐瞒自己的这些看法,最后又说:“他挣辛苦钱的做人宗旨,最后就成了一句口号。
在这个口号之下,他千辛万苦建立起来的利益链上,所有的人都无钱可挣,搞的不仅他辛苦,大家也跟着他辛苦。
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这个口号,更是把许多供货商给逼破了产,对他恨之入骨,最终弄个众叛亲离。
要不是这样,他遭难了,也不会没有一个过去的朋友肯帮他。
如果不是这样,邱国军也不敢明目张胆地设计害他。”
说到这里,他就叹一口气说:“任何一个发展起来的大型集团,都应该有自己庞大的根基。
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