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以后自己就可以天天喝陈少哲做的鸡汤了,就算喝死也没关系。
试吃继续,毕竟刚才只是仅仅喝了鸡汤而已。
副会长拿起筷子,然后夹起了炖鸡肉。
一夹起这炖鸡肉,副会长顿时想起来了。
之前他看着厨师们做菜的时候,见到陈少哲就拿着这么一只很黑的鸡,经过陈少哲的介绍之后,貌似是印尼产的……
副会长很是奇怪地打量了筷子夹着的纯黑色的鸡肉,脸庞抽了下。
虽然说这种黑色的鸡肉,确实能够给人以黑色的美感,看上去好像很是新奇特别的样子……
但是,要试吃一个从来没有吃过的品种,任何人多少都会有点犯怂吧。
毕竟这里不是荒野求生,而是厨师大比。
副会长咽了咽唾沫,然后闭上眼睛,如同豁出去了一般将来自印尼的黑鸡肉放进了嘴里。
开始慢慢咀嚼了起来,副会长脸上的神色随着咀嚼而渐渐放松了起来。
黑鸡肉香醇鲜嫩的口感不断冲击着软舌的味蕾,让整个口腔都充满了浓郁的肉香味。
鲜嫩的鸡肉在味蕾上不断过滤着,仿佛世界上一切快乐的源泉都来自于这里。
吃着这个鲜嫩的鸡肉,副会长脑海里不断过着很多的画面。
其中有一个画面,就是自己要去燕京艺考去。
在艺考的前一天晚上,父亲带着热气腾腾的鸡汤,满身风雪的站在自己宿舍楼的底下。
副会长吃着吃着,眼泪再次掉了下来。
那不是悲伤的泪水,那是感动的泪水。
渐渐地,父亲满身风雪的身影渐行渐远,最终消失不见了。
副会长回忆过来的时候,发现自己已经愣愣地拿着筷子站了很久了,泪水都将衣领打湿了。
“好!”
“好!”
“好!”
副会长激动地拍着桌子,然后双手不住地颤抖着:“利用这独特的鸡肉的鲜嫩口感,再配上这美味醇香的玉米,终于炖出了一道极致美味的玉米炖鸡汤!”
“玉米口感合适,煮沸时间适宜,将玉米那种淡淡的醇香感觉完全浸入进了黑鸡肉中,让黑鸡肉里面充满了天然玉米的香味,显得尤为好吃!”
“而这个来自于印尼的黑色鸡肉,肉质口感简直是绝佳美味。
而且用来煮汤的话,肉质的精华虽然尽数流入汤汁中,但是肉本身却保持着一碰就化的鲜嫩感。”
“虽然玉米和鸡肉都是上乘,但是这两样结合起来,如果烹饪的好,对厨师的厨艺也有很高的要求。”
副会长激动地滔滔不绝。
“翻炒鸡肉的时候,翻炒要受力均匀,鸡肉的每一处都应该感受到锅的热度,每一个地方都应该接受植物油的烹炸。
这个翻炒过程,需要极高的技术含量,用力不能过多,也不能过少,每一份力度都必须恰到好处……”
副会长津津有味地点评着,仿佛电车痴汉碰上了美女一般极为兴奋。
“这煮汤的方法,是不是也另有讲究?”
副会长激动地看着陈少哲。
望着副会长激动的神色,陈少哲看了看周围。
周围人看向他,满是震惊和不可思议的神色。
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