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蓁如宝笑着把用油盐糖花椒粉腌制的鸡肉拿出来,再把上面的葱姜丝给摘干净了,在馒头屑里转个圈,压的实在,看着上面裹满了馒头屑,又放到一旁的水盆里,然后出来再面粉里面粘一下,周而复始,足足五六遍,见大小差不多了,这才放到一旁。
准备出来了一半的鸡肉,蓁如宝这才让人生火,见油温差不多了,小心翼翼顺着锅边把一块块鸡肉,鸡腿什么的放到里面去。
滋啦……滋啦,声音听着悦耳的很,没过一会儿,就传出了香味。
“小嫂子,好了没?”
十四阿哥笑着说道。
蓁如宝看了看鸡腿,用筷子扎了一下,点了点头:“应该是差不多了。”
说着用笊篱捞出了满满的一笊篱放到盆里。
“小心烫。”
蓁如宝叮嘱两人之后,又开始炸了,下人找来的鸡不小,足足又五六斤,所以得炸一会儿呢!
十阿哥拿起了个鸡腿吃了起来,他可是盯了好久了,入口就是酥脆,然后吃到肉的时候,就很香,里面还有汁水。
“好吃啊!
小嫂子。”
十阿哥忍不住竖起大拇指,这可是比烤鸡好吃多了。
十四阿哥也急忙把嘴里的东西咽了下去:“好吃。”
“你们喜欢吃就好,这东西也不费劲,等下次有机会再给你们弄。”
蓁如宝笑着说道。
十阿哥和十四阿哥听蓁如宝这么说,心里都感激的不得了,他们是皇子,天潢贵胄,这世上对他们好的人不少,可是他们能看得出来,蓁如宝对他们的好,没掺杂那么多的杂质。
“真的?”
“我骗你们做什么?我也喜欢吃啊!”
后世的炸鸡薯条,无论大人还是小孩都是喜欢吃的,只是长期吃不健康,可没说不能吃。
“有土豆吗?那个东西炸一下也挺好吃的,用一次油,总是要多炸些东西的。”
蓁如宝突然怀念薯条了,只是可惜,最近也没时间,要不然一定研究一下番茄酱的做法。
十四阿哥和十阿哥面面相觑,土豆他们听过,可是长什么样,他们是真的不知道。
蓁如宝看他们两张脸的单纯,就知道问错人了,于是去问了厨房管事的,没一会儿就看到了四个成年男子拳头大小的土豆。
“耿侧福晋,这个够吗?”
管事的有些胆战心惊,今天是没看黄历吗?怎么这么多身份贵重的人,到他们小厨房来?
“够了,够了,多谢。”
蓁如宝见土豆应该都是新挖出来的,虽然没有后世改良过的好,不过做薯条也是没问题的。
因为新鲜,所以她只是把上面的泥土给清洗掉了,切成了手指粗的大条,然后就放到热水里去了,大概等了两分钟,捞了出来再面粉里裹了一下就扔到油锅里去了。
没一会儿就都飘上来了,空气中还有一股炸土豆的香味。
“十四弟,这个闻着也怪好吃的。”
十阿哥现在觉得小嫂子太厉害了,比皇宫的御厨都厉害。
十四阿哥点了点头,他很认同十哥的看法,小嫂子的确是厉害,这个时候外面传来了声音。
“是谁在做什么?把朕和汗王都闻饿了。”
康熙和汗王走了过来。
十阿哥和十四阿哥吓了一跳,他们可没听说什么汗王要来,蓁如宝也是,她特意挑选了一个小厨房,都没去大厨房,怎么还是……
第
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