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第71章 火锅底料配方（第1页）

刘老太也觉得现在搬过来有点太仓促，至少家里的花不能挪动，拿出来肯定冻死。

艾妮觉得爷爷说的好像也有点道理，便不再说这事了。

不过她一直想着要怎么能提起麻辣烫这个话题。

如果她拐弯抹角地说，万一大家都听不懂咋整。

这般想着，艾妮便打算直截了当地和家里人摊牌吧。

“奶奶，咱们中午吃点火锅吧，辣辣的那种？”

“你这馋猫，那中午咱们就吃火锅。”

刘老太闻言戳了一下艾妮的小鼻子，一脸笑意地说道。

她最喜欢艾妮多吃饭的样子，只要是吃的，她就没有舍不得给艾妮买的。

“奶奶，要辣辣的那种呦？”

“辣辣的怎么弄？咱们平时吃的都是清汤锅呀，这辣锅只有饭店会做吧。”

刘老太犯了难，辣油锅都要到饭店才能吃到，难道她还要去饭店定个锅？那是不是有点太奢侈了。

“奶奶我会做，我教你。”

艾妮一脸天真地说道。

可她话音刚落，艾忠国和艾老头就笑出了声。

“你这丫头，为了口吃的真是啥都敢说啊，你还要教你奶，真是人小鬼大。”

艾忠国根本没当回事，只以为艾妮是小孩子说大话。

艾妮顿时急了，“爸爸我真会，我上次在电视里学的，人家有个美食节目教过怎么做火锅底料呢。”

艾妮为了掩盖自己突如其来的本领，便将这个技能全都归功于电视学来的。

“好啊，那你说说这个火锅底料该咋做？”

艾老头端着锅炉里扒出来的煤渣一边往后院走一边扭头望向艾妮。

“爷爷，很简单的，等你回来我说给你们听。”

艾老头见孙女一脸认真的模样，身形微顿，随即挑了挑眉毛说了句：“好，等爷爷回来的。”

刘老太在一旁擦货架，听着爷孙俩的对话，嘴角也忍不住扯出一个向上的弧度，他们家孙女真是个开心果。

艾妮围着屋子转圈圈，挨个冰柜看了个遍这才放心坐下来。

艾忠国好奇地问道：“闺女你这是看啥呢？”

“爸爸，我看看冰柜的开关开没开。”

艾忠国闻言有点意外，闺女竟然还记得上次的事，心里多少有点难受。

这个小孙心思都烂透了，也不知道他这段时间怎么样了，虽然一直没出现在自己眼前，可艾忠国还是有点不放心，就怕他暗地里搞什么幺蛾子，这般想着，艾忠国看艾妮的眼神都带着点佩服。

他这个闺女虽然年纪小，可想的事情很周到，如果不是她今天的举动，艾忠国几乎都要忘了小孙这茬事了。

看来人不能太过安逸啊，一安逸就容易放松警惕。

这般想着，艾忠国便打算找时间从侧面打听打听小孙和小张的事。

艾老头倒掉煤灰又拎了一桶煤渣和几块木头这才进了屋，一边蹲在锅炉房烧锅炉一边对艾妮说道：“妮妮呀，你跟爷爷说说你这火锅底料到底是咋做的吧。”

艾老头很好奇孙女都在电视里学了些啥，

艾妮一听，顿时来了精神。

忙开始有条不紊地先说起火锅底料要用到的材料。

艾妮第一次吃麻辣烫时，那味道和火锅没差多少，只不过后来有人改良配方，又删减添加了一些别的材料，这才使火锅和麻辣烫的味道有所不同。

所以艾妮觉得当下就按照火锅的方式做就成，等日后有人模仿了，他们还能通过改良配方的方式给麻辣烫升级增加竞争力。

艾妮小嘴不停地说着，一样有一样的调料有的刘老太甚至都没听过，几人都听得一愣一愣的。

艾妮说完配料后，又说了制作方法，先用什么熬汤，再用什么炒料，最后怎么煮火锅。