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牛大壮赶到桃源餐馆的时候,周梅就说,餐馆准备工作几乎完成。
“牛总,只要你一声令下,桃源餐馆随时就能开业。”
周梅如此说道。
“梅姐别慌张哈,话说这至关重要的药膳丸都还没有做出来。”
“要不你帮忙编一条广告语吧,这条广告语必须要吸引人呢!”
“对了,开业之际,我想给餐馆弄个小小的活动,以此来兜揽顾客。”
周梅立刻陷入了沉思,片刻后,她猛地一拍脑袋,眼睛瞬间亮了起来。
周梅兴奋地说道:“宣传语和搞活动这些事儿,我可是转业的!”
“您就放心吧,我保证给咱餐馆弄出个轰动效应来。”
说着,她自信满满地扬起了下巴,仿佛已经构思好了一条绝妙的宣传语。
?
牛大壮转身,看向正在一旁忙碌的许师傅和陈师傅,提高音量,吩咐道:
“许师傅,陈师傅,麻烦您二位搭把手,帮我一起制作一下药膳丸子。”
两位大厨对视一眼,心中都明白,在餐饮行业里,药膳有着独特的魅力。
在菜肴里添加药膳丸,菜肴变得美味是一回事。
关键是药膳丸一般可以滋补养身,还营养丰富。
他们虽说对制作药膳有一定基础,按说制作药膳丸没问题。
但得知牛大壮配置药膳丸同时使用十八种药材。
两位大厨当即傻眼,不禁面露难色,表示无从下手。
?
牛大壮简单介绍一番,然后就亲自上手,并让两位大厨配合操作。
配置药膳丸之前,将药材按照比例混合一起就至关重要。
牛大壮运用台秤,每一种药材他都必须亲手称量。
终究配好了药材,牛大壮配好的材料剁碎后就放入一口锅。
在锅里添加足够的水,牛大壮直接开火,开始熬制起来。
整个过程,牛大壮让两位大厨一直跟着学习。
只要他们学会了,以后就能自己如法炮制了。
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