手机浏览器扫描二维码访问
“肉鲊、酒炊白鱼各一份!”
吴建军撕下点菜单钉在木板上,笑道:“懂行的徐老爷子又来了,要不给他上真家伙?”
“上!
指不定就是冲着真家伙来的。
小谢——”
“弟子明白!”
谢清欢立时取出宋瓷碟盛装肉鲊。
给吴铭看得一愣一愣的:现在连这种程度的加密对话都能破译了?长此以往,保不齐哪天突然从她嘴里蹦出句“奥利给”
,只怕也无须惊讶了。
鉴于平时的顾客以上班族为主,吴铭本以为周末会相对冷清些,所以白鱼只准备了两条,没想到刚一营业就售罄了,赶紧差李二郎再去鱼市买三条。
“某去买鱼,店中谁来照看?”
“关了便是。”
反正也无人问津,偶尔进来两个吃面的,不卖也罢。
经过昨日的教学和实践,白鱼的蒸制可以放心交给徒弟来做,但谢清欢没杀过鱼,因此前期的处理仍需吴铭亲自出马。
“啪!
啪!”
吴铭抄起刀背照着鱼头就是两下重击,白鱼挣扎的力道陡然凝滞,鱼尾最后一次翻卷,彻底昏死过去。
拿毛巾按住鱼头,刮鳞声细密如蚕食桑叶。
吴铭一边用刀顶刮掉银白的鳞片,一边给徒弟讲解技术要领:
“处理之前先敲晕,省得它蹦跶,刮鳞时鱼腹朝内,尤其要注意脊背和腹部的细鳞,务必刮干净……”
刮鳞、去鳃、剖腹、去脏器、鱼牙和腥线……鱼本身不大,且是用于清蒸,处理起来相对简单,专门杀鱼的师傅可能两分钟就能搞定,吴铭花了差不多两分半。
谢清欢看得目眩神迷,师父的手法过于赏心悦目,无论看多少次都令她叹为观止。
“可看明白了?”
“看明白了但不会。”
“不会就对了——”
要是连杀鱼也一看即会,吴铭真得怀疑她开了。
“——眼睛先记住,往后多的是练手的机会。”
他将剖好的鱼交给谢清欢,后续的清洗、改刀、腌制等属于基操,他这徒弟足以胜任。
...
他是一个位于巅峰之上的王者!师父的去世让他选择平凡,回到了离开十多年的故土,一纸婚约,打破了他渴望的平凡和安静,随着他的身份浮出水面,传承久远的强大世家,神秘古老的武林,天朝上国潜藏数千年的底蕴一一显现,迫于无奈,他怒而拔刀,邀战天下,向世人展现一个王者的传奇!...
能读出别人的思想,她本应该在官场政界平步青云,谁知一场飞机失事,把她送到了历史上并不存在的朝代。成了一个五品小官之家的四娘子。男尊女卑的时代,她入仕参政的目标再达不成了。既然总要嫁人,那她就要嫁这世上最尊贵的那个男人。凭她的读心术,不怕得不了宠!既然当不了官,那她就要当皇后,当太后。把自己的儿子扶上帝位!全文存稿,...
简介她在逃跑途中,与神秘男子相遇。没想到他居然是富可敌国,权势滔天,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎他被要求负责,然而终于在她受不了后,我收回让你负责这句话,你自由了。他坐在她床边,把她拉到自己的怀中,温柔的说道小雅,你是不是搞错了,应该负责的不应该是你吗?白雅...
殳(shu一声秉辰是国内一线男明星,处女座男人,追求完美。但由于工作压力太大,故每每有女明星投怀送抱,他都会将自己陷入堕落当中!只是每次之后,都会跑到洗手间里呕吐!直到遇见悔婚出来,只有一两句台词的女演员蒋依璇。但蒋依璇并不是娱乐圈的人,实则是家里有背景,自己也是有学历有修养的女人。他们会擦出怎样的爱情火花呢?又会见识到怎样的娱乐圈呢?欢迎大家收看!(注本书不针对任何公众人物,如有雷同,纯属巧合!)...
被女朋友抛弃的穷学生,却意外获得了黄金眼,从此,识古董,辨雌雄还能透视美女,你挂空档吗?什么,不懂?别跟我装,说话得摸着胸不摸着良心说!...