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第74章 阳江 刀剪之魂盐田旧语与南海边界的锋音章（第1页）

离开江门，向南，再向西。

车窗外逐渐被风和海水的味道填满，稻田渐少，椰林渐多。

我知道，我已逼近那片曾被渔火照亮、如今被风电划破的边界之地——阳江。

在很多地图上，阳江是个“边角”

城市。

可真正踏入这里，你会发现，这里并不“边缘”

，它只是不喧哗。

阳江的文化，不是碑铭上的繁复，而是日常的用——一把刀、一撮盐、一条海、一口方言，彼此锋利，又彼此贴心。

一、阳东刀剪城：钢铁打出的手艺魂

我的第一站，是阳东。

这里是阳江最广为人知的名片所在——阳江刀剪。

我走进一家老作坊，热浪扑面，铁锤声不断。

师傅姓林，已打了四十年刀。

他拿起一把刚成形的厨刀，轻轻在报纸上划过，纸断如水。

我问：“你做刀这么多年，觉得它是什么？”

他想了想，说：“刀是工具，也是性格。”

我：“什么意思？”

他：“你看厨刀，它要快，要稳，不能飘；你看剪刀，它要合，要准，不能跳。

我们阳江人，做人也这样——干净利落，不绕弯。”

他笑着递给我一把剪刀：“这个送你。

别用来剪报纸，用来剪一段路。”

我写下：

“阳江的刀，不只是锋利。

它是工具，也是根脉。

它将千锤百炼融入性格，将实用与耐用熬进血里。

这座城市，不怕钝，就怕不真。”

二、海陵岛东岸：椰林风浪与南海潮声

我转往海陵岛。

这是阳江最南的海岛，也是南海的第一波浪花落脚之地。

椰林婆娑，沙滩细白，海风卷着海盐味，扑打在脸上像一个湿润的耳语。