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毛氏说道。
“这事啊?我做不了主,我回头帮你问问我闺女去。”
“那谢谢了,我可承你的情!”
……
最近因刘承贵的身体不好,刑父隔几天会把大腿骨或排骨送给二房,刑氏接下来后就会将一多半给三房四房送过去。
今天刑父又派了宏表哥过来送肉,等宏表哥走后,雪梅看着竹筐里的排骨,不由得馋了起来。
“娘,咱中午做红烧排骨呗?”
“瞧你馋得?”
刑氏呵呵地笑,捋了袖子在院井里打水。
雪梅吐了吐舌头,急忙过去帮忙。
母女俩人合力将院中的水缸倒满水,刑氏又将院井用个大木盖盖上,抱了一块石头压在上面。
刑氏净了手,又把排骨给分成四份,换了一身出门的衣裳,“我去送排骨,你在家把排骨剁剁,弄点盐腌上。”
“娘,你还往老宅送啊?”
雪梅看到分成了四份。
便问道。
“那是你爷奶呢,不能不送。
以往送的都是骨头就罢了,这带着肉呢,不送不好。”
刑氏拍了拍雪梅的肩以示安慰。
便挎着篮子往四房的方向走去。
“娘,先给我两个叔送过去,再送老宅的。”
雪梅追了两步嘱咐道。
“知道了,我的机灵鬼。”
刑氏点了点雪梅的鼻子。
看到刑氏走远,雪梅就转过身回到了灶房,将留下够吃一顿的排骨洗净放在了案板上,拿刀剁成了相等的小块,再用盐、生姜、花椒等几样调料腌上,便坐在小马扎上俯着身子剥葱姜蒜。
庄户人家很少吃排骨,一来是卖肉的都将排骨给刮的很干净。
没有多少肉不解馋;二来是排骨也不比肉便宜多少,买来并不划算。
可是雪梅前世是经常吃排骨的,知道排骨做出来的味道比炒肉更香。
将调味料都处理好之后,雪梅洗了手把发好的面从盆里拿出来,开始揉馒头。
因为没有冰箱。
夏天不论做什么饭菜都是要一顿吃完,所以家里每天都要蒸馒头。
早上起床时,把面头放进面盆里,添些水和面活的稀稀地。
到中午的时候,面头就发了起来,揪下一块面头放进面袋子里留作下次使用,在盆里再添点面稍微盘一下开始揉。
揉好之后。
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