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第5章 海渔商机（第3页）

朕记得胶东鱼露该是鲜甜之味，怎的有股沤肥的酸气？"

馆陶脸色微变，指尖紧紧攥着犀角匙，指节泛白，袖口露出的鎏金镯子竟在微微发抖。

陈阿娇趁机取出随身带着的釉陶小瓶，瓶身上刻着"

清露"

二字，瓶塞用蜂蜡密封，正是方才用系统能量兑换的改良版鱼露："

母亲的心意我们领了，只是海鲜腌制需格外讲究。

阿妧前日在梦中见一仙人，着月白道袍，说需用煮沸密封之法..."

"

何谓煮沸密封？"

馆陶的语气里带着狐疑，却不自觉地凑近。

小公主却似听懂，从冰鉴里捡起一块碎冰，放在掌心揉成水球，又从案上取来鱼露结晶，将两者混合后对着月光举起——水球中竟浮现出微型的蒸馏场景，沸腾的酱汁经竹制冷凝管滴入陶罐，与汉代酿酒的"

九酝法"

异曲同工，连冷凝后的浮沫都清晰可见。

"

便是将酱料煮至沸腾，趁热装入烧过的陶罐，以蜂蜡封口。

"

陈阿娇示意紫萸展示带来的样品，揭开瓶盖时发出"

啵"

的轻响，一股鲜甜之气扑面而来，"

如此可保百日不腐，且滋味醇厚。

"

馆陶盯着样品中清澈的酱汁，忽然想起陈氏商行去年沉船的那批鱼露，若用此法，或许能减少三成损耗，眼中不由得闪过一丝贪婪。

宴席过半，馆陶终于放下矜持，示意侍女撤下残席，捧上贴着"

胶东官盐"

封条的木箱："

陛下戒丹后，老妇想着，这海上的鱼油、海盐最是滋补..."

木箱打开，里面是用椒房殿滤井清水熬制的精盐，颗颗如冰晶般透亮，在鱼鳔灯下泛着虹彩，"

如今胶东郡的盐枭已清剿干净，老妇的商船可兼运井盐，按长安滤井的法子改良盐田，不出三年，便可让天下百姓吃上..."

"

母亲是想垄断齐地盐利？"

陈阿娇打断她，语气轻柔却带着锋芒，指尖抚过女儿掌心的胎记，那里正泛着淡淡的盐晶光泽。

小公主忽然将一颗盐粒丢进面前的酒盏，浑浊的酒液瞬间变得清澈，酒面上浮着一层细小的杂质——这是系统演示的"

盐析净水法"

，利用电解质使杂质凝聚。

馆陶盯着酒盏，忽然想起方才路过滤水井时，看见匠人正在井栏刻"

官"

字，那是刘彻新颁的"

滤井归官"