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我将牛奶倒进小锅里,煮开后撕了一袋巧克力粉倒了进去,很快巧克力的香味就飘了出来。
端着巧克力奶的杯子看着大叔,但是意识却还停留在枕头上没有和我一起醒来。
“不是啦?你醒醒,今天可是小寒了。”
大叔发觉了我的困顿,用手在我眼前摇了摇,想要唤醒我。
“小寒了啊?”
我无意识地重复着,意识也开始慢慢跟着复苏,“对啊,好像今天是要讲究吃糯米饭或者炒菜饭的。
那今天的菜单就是这个了?”
我终于清醒过来,和大叔确认着。
厨房里还弥漫着好闻的巧克力味,大叔伸了个懒腰,把大胖拦在了厨房外面:“不过话说回来,菜饭的话,你是喜欢和咸肉一起炒还是和咸鱼干一起炒呢?”
“咸肉?”
连我自己也不是很肯定,“不过说到小寒,比起菜饭我更想吃火锅呢!
热腾腾的鸳鸯锅里,放上鲜嫩的的羊肉卷,小肥牛,用一二三四的方式涮着吃的百叶,还有口感弹牙的虾滑,想想就觉得吃完暖喝的不得了,当然在配上一两杯小烧,人生在那一刻都是美妙的。”
我沉浸在幻想里,没有意识到如今在饭摊工作,想要在小寒随心所欲吃上一顿火锅几乎可以说是不可能的事情,毕竟饭摊的营业时间总是会耗到将近十二点,那个时候劳累了一天的我和大叔估计也就没有了吃火锅的热忱。
不过只是想一想我依然觉得特别幸福。
“春季前不忙的时候,我们约上小米、博简还有冯叔叔一起吃火锅,提前庆祝过年吧!”
我转身和大叔建议道。
大叔有些不好意思地看着我:“饭摊最近太忙了。”
“所以我才说等到过年前没什么客人的时候,我们再闭店去吃火锅。
而且火锅不是过年的时候人多一起吃才更热闹么?我现在已经不喜欢冷冷清清一个人窝在家里了。”
“知道啦,年前我们一定聚餐吃火锅。”
大叔郑重地点头,很认真地答应了我的要求。
不过因为大叔最开始的提议,我们两个一下午都都在忙着剁碎蔬菜和咸肉(最终我们两个还是达成一致,这次的菜饭还是咸肉唱主角)。
等到饭摊开门营业的时候,我们两个才算是刚刚处理完买来的食材。
所幸的是,菜饭做起来还算是比较简单。
即使大叔在外面招呼客人留我一人在后厨,在食材都处理得当的情况下,家的男的菜饭做起来也算是得心应手。
锅热油热,下锅先炒了胡萝卜丁,再放进咸肉和蔬菜一起烹炒,菜香味出来之后倒米加盐,米沾油泛黄后就可以倒水,盖上锅盖慢慢焖煮。
等到第一位食客在半小时后踏进饭摊的那一刻,这锅菜饭也刚好出锅。
可能是因为最近工作太忙,食客们罕见的没有对餐食过多评价,每个人都是匆匆扒拉完碗里的菜饭,放下前后又匆匆地离开了,甚至最为活泼的那几位食客也只是和大叔简单地打了招呼之后,就闷头吃饭,又仓促离开。
“孩子们最近的工作可真忙啊!”
大叔偶尔回后厨的时候,这样和我感叹着。
“因为要挣够回家过年的钱啊。
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