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熊掌,其实就是珍奇版的猪蹄。
但因为它长在熊这种大型野兽身上,一般人没机会品尝,就好像多出了几分神秘似的。
如果不看它的造型,李世民会以为自己吃的就是猪蹄。
嬴政看笑话似的看着他,心平气和:“如何?你心心念念的熊掌?”
“嗯……”
第一口还是很好吃的,一天一夜都过去了,专业的庖厨把熊掌处理得非常好,炖得十分软烂,肉已经全部脱骨了,汤汁里混合着野生菌类的自然香气,浓郁鲜美,又嫩又糯,入口即化,还有点蜂蜜的甜。
但两口过后,哪怕是李世民这种肉类爱好者,都觉得有点腻了。
感觉一口下去只有肥肉,油汪汪的,虽然口感很好很香,但真不宜多吃。
嬴政的评价是对的,不如烤鹿肉和炙鹿尾,肥瘦相间,肉也劲道,一边烤一边拿刀切割,边缘焦焦的,吃在嘴里甚至有些酥脆,里面还很润,一点也不油腻。
眼看小孩动箸的频率慢了,嬴政就知道他吃腻了。
果然,小太子放下箸,专心用勺子舀豆腐蛋羹去了,一口一口的,别提多乖巧了。
豆腐自从问世之后,大受欢迎,上到朝堂宫廷,下到贩夫走卒,随着石磨的普及,甚至走向了咸阳附近的郡县。
爱吃甜的,就奢侈些,加桂花糖水、蜂蜜或者芍药酱,取最新鲜最柔嫩的豆花,不碰都会碎的那种,瓷碗一晃,颤巍巍,白生生的,一口下去全是清甜的豆香,还带着热乎气,直接从舌头滑到喉咙,急性子的甚至都没吃出什么味。
不爱吃甜的,那就随便煮随便炖,无论是和鱼肉这样的荤菜,还是菘葵这样的素菜,炖熟了都很下饭。
或者摘些绿油油的小野葱,直接敲碎了拌点酱,也是极为鲜美的一道好菜。
更妙的是,一年四季都可以吃,不受时令所限。
穷苦人家也能用豆子去换豆腐,给家里人解解馋。
咸阳的大街小巷,已经有走街串巷卖豆腐的小贩了。
对此,嬴政睁一只眼闭一只眼,权当没看见五蠹之一在咸阳城风生水起,热热闹闹。
期待已久的熊掌不是那么惊喜,但李世民并不沮丧,他吃饱了就收拾好,跑到嬴政边上,绕着父亲大人打转。
“阿父!
我们去抓小老虎吧!”
“你与我一骑。”
“啊?为什么?我明明很乖啊。”
李世民不解且不服。
“你乖?你乖在哪?长得乖吗?”
嬴政提起来就一肚子怨气,“我床边的熊是从天上掉下来的吗?”
“可是我只是想跟阿父一起吃熊掌嘛……”
小太子无辜脸。
“过来。”
嬴政才懒得听他诡辩,这小家伙太善于言辞了,没理都能辩出三分来。
嬴政不想浪费时间给他发挥的余地,听他叽里咕噜。
“好吧。”
李世民和小红马嘀咕嘀咕,不知道是不是在抱怨父亲的不讲理。
小红马也不知听没听懂,光顾着用头拱他玩。
鹞鹰本来在补觉,一个激灵发现小主人不见了,觉也不睡了,扑棱棱地飞出来,落到小红马头上,等着和他一起出发狩猎。
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