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而且周红花的厨艺也实在是好。
林竹探头往里看了一眼,然后忍不住吞了口口水。
今日的肉娘切得好大块。
还是肋条肉。
每一块肉都带着肥,肥的部分还不少,一看就油水很足,勾人的不得了。
“咕咚”
“咕咚”
两个小孩吞口水好大声。
江云月趴在灶台上,眼巴巴问她娘这是要做什么。
周红花抬手敲了敲她脑门,看起来好像用了很大力,其实很轻,“把手放下去,姑娘家家的像什么样子。”
“哦。”
江云月听话地把手放下去,软软道:“娘,大嫂说你要做紫苏姜,还有腌紫苏叶,那这个肉要怎么吃呀?”
她最近长了些肉,脸颊软乎乎的,看起来像个白嫩的包子似的,可爱得紧。
周红花吐槽完她便忍不住露出个笑来,语气里也带着宠溺,“我搁点油煎一煎给你吃好不,包着紫苏叶清清爽爽的。”
江云月小鸡啄米似的点头,“好哦。”
江云野对吃食没啥研究,逮啥吃啥,听他娘这么一说也跟着点头。
周红花看了眼林竹,笑道:“紫苏姜用过晚食再做,腌紫苏叶竹子你来,咱们今儿个煮些干饭,拿腌好的紫苏叶拌饭吃。”
林竹眼睛一亮,居然还有干饭吃!
今日吃的也太好了。
周红花把先前做好的一罐子辣椒粉取出来,然后又取了个大海碗出来,罐口打开,往里头倒了好些。
林竹接过手,按照周红花说的往里头加水,然后拿勺子稍稍拌两下,再往里头加拍碎的蒜泥、醋等调料,搅拌均匀,香气四溢。
洗净沥干水的紫苏叶片拿过来,剪掉上头的根茎,然后往每一片叶片上均匀地涂抹上方才做好的辣椒蘸料。
“咱们今儿先吃一些,余下的放溪水里头镇着,两三日下来味道会更好。”
周红花说完以后便让林竹端着大海碗去一边做了。
“小月,去帮帮你大嫂。”
“哦。”
那边江云野已经在搬劈好的柴火了,多搬些,一会儿把饭烧的干干的。
这边辣椒粉的香气还没散去,那边周红花煎肋条肉的香气又爆开了,连专注做活儿的林竹都没忍住吸了吸鼻子。
煎完肉,锅底的油小心翼翼倒进罐子里保存好,以后拿来做菜可香了。
一刻钟后,一家人围坐在了方桌旁。
桌面上,一小碗煎好的肋条肉,一盘子裹满辣椒酱的紫苏叶,一大碗清淡的野菜,另外还有一盘新鲜的紫苏叶。
每人面前一碗白亮亮的干饭。
江长顺笑的眼尾的褶子都挤在了一处,“眼睛都瞧花了,不晓得该吃哪个了。”
周红花好笑道:“一共四个菜,来,咱一人选一个。”
她先看向江云月,“小月,你第一个。”
江云月举着筷子,小脑袋左看看右瞧瞧,表情有些纠结,“我,我选肉。”
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