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第63章 两败俱伤（第3页）

等着锅里的水烧干，铁锅被烧热后，燕之放了勺油下去。

她炒菜的用的油都是自己炼的猪油。

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这个时代虽然有了植物油的出现，可因为榨油的工艺相对落后，榨出的素油非但味道不佳，价格更是贵的惊人。

燕之吃不起素油，也只好凑合着用猪油炒菜做饭。

只是她炼油的法子精细，并不是寻常人家里用的大火干锅炼制的法子，而是加了开水和少许盐小火慢慢熬制出来的。

用这样的法子炼油虽说费柴火费工夫，可炼出的油冷却后洁白细腻，猪腥气味去了很多。

可猪油就是猪油，用它炒菜非得现吃现做才好吃。

否则只要菜冷了，口感就会油腻。

“还做什么？”

景行把一碗汤送去了正屋，回来看见燕之正站在灶台边忙活就凑了过去往锅里看了看：“这饼子不小！”

“这是烙饼不是饼子。”

燕之把饼在锅里翻了个又往饼上撒了很少的一点油：“王爷平日吃的面食大概做的都精细，我来了这么久也没见府里吃过烙饼。”

“饼子爷吃过不少，没吃过燕之你做的这样儿的。”

景行如此说并不是恭维她，而是他吃的饭食皆是有人单独预备着，而他平日吃的最多的就是各种配料精细的粥。

烙饼这种后世北方常见的面食也是当厨具发展起来之后才慢慢的普及开来。

那时要烙制面食是用一种叫做‘鏊’的炊具，燕之的厨房里只有两口大铁锅，她也只能将就着用了。

一张两面金黄，层多焦脆的烙饼出了锅，燕之把它切成几牙放在盘子里又让景行端去了前面：“就在屋里等着吧，我再炒个韭菜鸡蛋咱们就吃饭。”

一汤一菜都冒着热气摆在桌上，燕之和景行面对面坐了。

拿了一牙烙饼递给他，燕之把那盆汤往他身前推了推：“羊蹄枸杞汤，炖了一个多时辰了，你多喝些。”

“胭脂也吃……”

景行又把那盆汤推到了桌子中间。

一顿饭，两个人吃的呲牙咧嘴一个劲的抽冷气。

景行的脸被燕之几巴掌抽得红肿一片，燕之的嘴被他嘬的又红又亮几乎破了皮，挺好的饭菜却只能一点点的往嘴里送，俩人都张不开嘴……

“呵呵……”

喝了一口浓浓的汤汁，景行又不管不顾地咬了一口烙饼，他玩命的似的咀嚼着，盯着皱眉苦吃的燕之笑道：“两败俱伤，何苦来的……”

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