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但这样的土豆炒出来也会更香,只是要是把握不好火候,就很容易糊。
原本任小欢做这道菜很熟练,不可能糊锅,
但刚才在关键时候,她听到小黄叫,知道院子里来了陌生人,便慌忙出去。
看到李悠南,她脑子一乱,就把锅里的事给忘了。
就这麽短短的一会儿时间,已经糊锅了。
农村用的土灶火力很旺,四川人的口味,炒土豆丝肯定要放一把干辣椒,所以厨房里面烟味呛人。
任小欢有些心疼地把里面的土豆丝给刮出来,好多都已经粘在锅底了,看样子只能重新炒了。
李悠南笑了笑:「需要帮忙吗?」
任小欢连忙摇头:「不用不用,我·我去把锅洗一下就好了。
」
李悠南指了指那口大铁锅说:「这个挺重的,真不需要帮忙吗?
任小欢不好意思地笑了笑:「每天都要洗锅的,没什麽关系了。
」
李悠南恍然,这倒也是。
随后任小欢把锅提起来,得拿到外面院坝的自来水龙头那里去洗锅。
和爷爷奶奶家之前一样,
任小欢家里的自来水同样没有接入到堂屋里面来。
看着这一幕,李悠南若有所思。
当任小欢出去的时候,李悠南问了一句:「你还要重新炒吗?」
任小欢的声音从外面飘进来:「要的要的。
」
这时,豆豆乖乖地端来一杯水,说:「哥哥喝水。
」
李悠南顺手拿起来,摸了摸豆豆的头,喝了一口,随手放在灶台边上。
他看了看旁边还没切的几个新鲜土豆,又看了看菜板上的菜刀—
任小欢洗好锅,并没有花多长时间。
拿着竹刷子一涮,基本上就乾净了。
她把锅端进来,顿时呆了呆。
此时李悠南刚刚收刀。
菜板上切得整整齐齐的土豆丝丶青椒丝,还有几瓣蒜切成的片。
李悠南听到动静,转过头来:「锅洗好了吗?」
任小欢眨了眨眼睛,下意识地点点头:「嗯,洗好了。
」
「拿过来吧。
」
「呢,可是——」」
「我炒得快一点」
「可是「去给我拿一点干辣椒过来任小欢还想说什麽,豆豆已经捧着一把干辣椒,站在了李悠南旁边,骄傲地举起了手。
...
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