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欢迎您下次再来光临。”
第二天,该位顾客又来光临,笑着说:“我还要昨天的那个盐烤神户牛肉。”
服务生:“不好意思,我们今天菜单没有盐烤神户牛肉,但有松茸黑毛猪肉卷,味道也非常好,您可以尝试一下。”
“你们的菜单每天都不一样?”
“是我们老板娘自己写的菜单,周一到周六都不一样。”
“好吧,那就按你们的来吧。”
顾客也很爽快。
然后,这一道松茸黑毛猪肉卷也让顾客赞许不已,饭后他得到了一份熊橙现做的,热腾腾的南瓜糯米糍,他笑称女儿很爱吃糯米糍,打包回去带给她。
第三天,该顾客就喊了五六个同事一起光顾“熊的食堂。”
……
口碑似乎是慢慢做起来的,因为没想过赚大钱,熊橙不急不躁,保证每一天每一道菜都用料新鲜,营养搭配,色香味俱全,又赋有自己的创意,基本上进来的每一位客人吃完她做的饭菜都会心满意足地离开。
四个月后,熊橙翻了翻账本。
四月,赔钱,五月,收支平衡,六月,略有盈余,七月,盈余不少。
她松了口气,唇角泛起一个满足的笑容。
八月,熊橙推出了儿童套餐,因为正值暑假,6续有家长带着孩子来用餐。
“你们的米饭是甜的,孩子爱吃,还有花生酱冰激凌,孩子吃了一回就惦记上了,现在一天吃不到就生闷气。”
一个妈妈一边摸着女儿的脑袋一边说。
小女儿猛地抬头,响亮地补充:“还有凤梨酱冰激凌我也爱吃。”
妈妈笑了:“对对对,只要是小熊阿姨做的你都爱吃,小熊阿姨比妈妈做得好吃多了。”
“是啊,小熊阿姨做的萝卜一点都不苦,我昨天吃了好多块。”
妈妈笑意不减,对服务生解释:“她呢从来不爱吃青菜和萝卜,但你们家做的,她竟然可以吃完,真是不可思议。”
八月底,熊橙看了看账本,盈余火爆。
逐渐地,口耳相传后,工作,居住在这一带的人都知道cbd商务中心后的小马路上有一家餐馆专做美味午餐,食材都是有机的,荤素营养搭配齐全,而且,这家餐馆的老板娘厨艺高超,连简单的清炒青菜都能做出令人热泪盈眶的味道,重点是一天只招待十五个顾客,不预定的话去晚了就没有座位。
那些cbd的白领吃厌了咖啡餐厅,听说有这么一家餐馆专做私人料理,纷纷抱着猎奇的心态前来,但吃过一次后就念念不忘了,靓汤纯正鲜甜,河鲜肥美,米饭弹牙,还有那道饭后甜点,味道真的不输五星级酒店的小蛋糕,重点是价格适中,物超所值。
又因为每天菜单不同,提前预定座位的顾客到了九十点,就开始猜测今天中午那位姓熊的老板娘会做什么好吃的呢?甜点会是凤梨酱冰激凌还是焦糖奶布丁呢?真是令人心痒痒。
年底的时候,r市生活周报的某主编来“熊的食堂”
吃饭,尝了味道后大为惊喜,打算为“熊的食堂”
做一个专题,放在饮食版块上,她为此找熊橙商议。
当然,有推广是好事,熊橙很快答应了。
半个月后,生活周报刊登了“熊的食堂”
的专题,大标题是:这家小餐馆,吃什么由老板娘做主。
过年的时候,熊橙为自己放了一周的假,好好休息了一下。
等年后第一天营业,预订电话就被打爆了,熊橙和六个服务生后知后觉地意识到一个事实,他们的餐馆火了。
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