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“看到了吗?”
她另一只手拎起一片薄薄的生鱼片。
“嗯,看到了。”
见上爱余光看着青山理笑道。
青山理:“.....”
见上爱继续道:“切口晶莹剔透,恐怕上桌一段时间后,仍弹性十足。”
安藤学姐打量见上爱:“我父亲在新喜乐工作。”
“哦,我在那里用过餐。”
见上爱道。
“第二项比试,是烧烤。”
安藤学姐说,“我本人赞成任何食物经过烧烤都不会难吃的观点,但想要非常好吃却非常复杂。”
“我吃到的烧烤确实都很好吃。”
见上爱很是赞同地点头。
“烧烤的温度远远超过煮、蒸、炸,对于火候的控制必须非常得宜,才能充分发挥食材本身的美味,尤其是身体复杂的烤鱼,头部、尾部、厚度不均匀的背部与腹部,要有极高的控制火候技巧。”
见上爱点头。
“第三,拿手菜。”
关于这点,安藤学姐没有多介绍,也不需要。
“所以,料理人想要分出高下,必须经过刀工、烧烤、拿手菜三重比拼?”
“不错!”
安腾学姐道,“而你是踢馆,我们料理部三人组会分别登场!”
“安藤学姐!”
男生再次道。
“水口!”
安腾学姐声音虽然不高,但充满威严,彷佛这个厨房的厨师长。
“安藤学姐......”
“你已经高二了,还这么胆小怕事,将来怎么给那些政界大人物们做菜,给我拿出被鲣鱼干戳穿心口也面不改色的勇气来!”
......还是怕一下比较好。
“鲣鱼干?”
见上爱不解。
青山理轻声解释:“鲣鱼干非常坚硬,如果手法够好,可以削成刀的形状,杀人后可以吃掉或者削碎丢进马桶,是杀人利器。”
“你怎么知道?”
“推理小说里看到的。”
“用冰刀不是更方便吗?”
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