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第29章 与28重复入（第3页）

这样好的天气，菜叶在太阳下晒一天就蔫了。

如果天气不好，则可以阴晾两三天，等菜叶的水分稍干，就一层层结结实实地压放进瓮坛里。

最后一道手续则是炒米水，也是腌酸菜唯一要添加的东西。

烧干锅把米炒到开始焦掉变色，再放一勺水去煮开。

等这些炒米水完全冷却，倒入装着菜干的坛子里，拿绳子把口扎紧，放半个月就好了。

这样腌出来的菜如果不开封口，放半年也没问题。

即使开了，只要不掺入未煮过的冷水也可以保存很久。

这样做出来的菜酸脆可口，非常开胃，对张小柳而言也是独特的回忆。

小时候如果生病胃口不好，母亲专门炒这样一碟酸菜给他，就能管一天了。

他自从听了草儿么么吃不下饭，就在琢磨这个事。

本来这些菜还能等一等，这时候也被他急着弄来做了。

“小柳，你明日还去赶集吗？”

刚把菜叶晾好，赵正则就回来了。

自从张小柳问过他以后，就再没有做出忘了出门干什么的事儿。

他这几天陆续把要用的竹子拉回家，准备动手织箩筐。

“可能要去一趟，家里都半个月没买肉了，我想去割点肉，再买盏油灯。”

张小柳想了想说。

现在仅有的一盏油灯就放在他们房间，赵正则如果天黑了要做些什么都得出来就着月光做，十分不方便。

“啊，我不用油灯，你能不能买几根五色绳？”

赵正则眼睛闪了闪，问道。

这些日子怕再忘了时辰，他一天只能花一点点时间做自己的事，好在现在赶的日子还早。

“五色绳？什么东西？”

张小柳仔细想了想，似乎去了几次集上也没有听说过这样东西，也不知道是用来做什么的，只能疑惑地问他。

“就是以前五月节的时候么么给我们带的彩色绳子，这时候集上应该很多人卖。

哥哥，给我和小松也买一根呀！”

小麦在一旁插嘴道。

因为以前日子过得比现在还紧巴巴，想要得到大人买的什么东西可不容易。

所以这是极少数他印象深刻的东西，以前么么每年都要给他们带在手上，过了五月才能取下。

“好，如果我看见了，就给你们买。”

这时候已经五月了，张小柳不知道他们口中的五月节又是什么东西。

但是既然小麦说了，想必戴这个五色绳也是这里的习惯，可惜他自己却没什么印象。