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第五十七章 炸鱼薯条（第2页）

腐国国人自己的饮食就长期处于“满足社会刚需”

阶段。

能吃饱，能保证相当的营养摄入，却吃不好。

最出名的食品，带有了强烈的工人阶级口味，就像炸鱼薯条，被称之为腐国国菜。

大土地的人可能会疑惑，这玩意儿就算好吃，也不至于成为国民级的美食吧，这也太简单粗糙了吧？

其实炸鱼薯条之所以有如此高的地位，主要还是适应了工业时代的生活方式。

19世纪后期，冷链物流技术进步，新鲜鳕鱼进入了人口稠密的工业区。

搭配上油炸的土豆，制作起来方便快捷。

在路边随便起个摊子就行了，炸鱼薯条一般是用油墨报纸包裹的。

工人的买了一份儿之后，一边儿走一边儿事儿。

有油水、有荤腥、有墨水、顺便看一看新闻小报。

着急的还能外在到厂里吃，非常方便，于是一下子风靡了。

其实，这也就是工业社会的发展趋势。

就像大土地早些年的泡面、近些年的预制菜，都是方便快捷，但也谈不上什么美味。

《雾都孤儿》就描写过伦敦的炸鱼薯条制作环境脏乱差，和理发店、咖啡店、啤酒店混杂在小空间里面。

当时的腐国饮食，就如同腐国社会的贫富差距，存在鸿沟，上下层，饮食高度隔离。

大部分英国人一辈子对于口味儿没什么要求。

后来到了20世纪，这个趋势不仅没有改善，反而更强了。

为什么呢？

因为两次世界大战把上层饮食也给拉下水。

一战二战，腐国都实行过战时配给制，人们要定量地分配食物。

上下层吃的差不多，总体上挺公平。

尤其是工人阶级，不仅没挨饿，体质反而更强了。

1942年的时候，腐国的普通人每周最低可以获得价值0.05英镑的肉、112克培根、56克奶酪、56克黄油、112克人造黄油、1.68升牛奶、56克茶叶、224克糖，还有一个鸡蛋。

到1945年，无产阶级的儿童明显长高了。

实行配给制之后，腐国的工人阶级是非常振奋的，吃上比之前更有营养量更足的食物。

但是配体制最大的缺陷就是单调，永远都是那么几样，再好也会吃腻。

于是，战时的腐国人就用有限的材料创造了无限的黑暗料理。

腐国食物部发起过“根茎类蔬菜运动”

，鼓励民众利用自家后花园，多种土豆，胡萝卜。

尤其是胡萝卜，为了推广，还公开造谣说吃胡萝卜对视力好，成为史学上着名的营养学谣言。

这谣言，前些年还流传到了大土地，卖出了一大波胡萝卜儿童保健品。

又比如游戏《我的世界》的夜视药水就得加金萝卜汁，你看看，这谣言的传播力度，这可是我大腐国正英旗的谣言。

胡萝卜是能避免夜盲症，但不代表能提高视力。

如果你要说，减少了夜盲症那可以弯道超车提高总体夜晚视力的话，那……

腐国人有了胡萝卜就可着劲用，就跟我国蛙岛地区对待凤梨一样。

一人18斤凤梨吃起来，蛙岛人民呱呱叫。

腐国人开创了胡萝卜宇宙。

胡萝卜汁，胡萝卜酱，胡萝卜派、饼干、蛋糕、布丁、冰棍。

食物特别单调的时候就会这么花里胡哨地做出来。