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凌飞又提出,舞吧可以提供自助餐,搞成酒会形式。
王岩又受到启发,说舞吧可以从周一到周日或每周一次搞不同形式、不同主题的舞会:如鸡尾酒舞会、假面化装舞会、燕尾服舞会、晚礼服舞会、国标舞会、拉丁舞会……还可以请酒商、服装商、舞蹈学校等商家来赞助,做软广告,此外还要准备更衣间、化妆间等设施;一楼闹吧可以联系酒商搞啤酒、红酒的促销活动,双方共赢;闹吧、清吧周六日请大牌明星可以视情况而定,如果周六日客人自然爆满,就把大牌表演定在周一、二等生意清淡时段,拉动人气,还可以拉些企业赞助;闹吧除了请摇滚乐队外,还应该设个鸡尾酒专柜,可以请些花式调酒表演,鸡尾酒舞会也可以进行花式调酒表演;五楼的主题酒吧可以按人群爱好设定,也可以按人的心理需求来设定,如收藏酒吧,从周一到周日可以设定钱币邮品、玉石、字画、瓷器、文玩、杂项等子主题;又如功夫酒吧,可设武术、拳击、摔跤或太极、形意、八极等各大门派的子主题;电玩酒吧,可以根据不同游戏人群按日期或专区设定子主题;艺术酒吧可设定书法、国画、篆刻、油画、雕塑、摄影、工艺美术等子主题;此外还有什么车友酒吧、户外酒吧、驴友酒吧……此外,王岩又提出几个新概念的主题:侃大山酒吧,周一至周日按财经、军事、外交、教育、文学、新闻、时尚等子主题;沉默酒吧,无论服务员还是客人在酒吧内只用液晶写字板或手势交流,不能穿硬底鞋,不能发出声音;恶搞酒吧,进门时会有大门自动控制的骷髅架灯箱欢迎客人,座位上会有冷滑的硅胶壁虎,桌下有踩到发出尖叫的塑胶玩具,座位会突然升起或降低,小糕点被做成癞蛤蟆的样子,兑酒的冰块里会有巧克力做成的蟑螂……
王岩才如泉涌滔滔不绝的畅想,把几个人听得目瞪口呆,这小子一定是个疯子,要不哪儿来的那么多奇思妙想?
最后,徐强弱弱的问了一句:“王哥,我要是把你的想法在皇城使用,你不收策划费什么的吧?”
“你敢!
这是我的知识产权!”
王岩不答应。
“切,你又没注册!”
徐强不理他了。
被鄙视的王岩不甘心:“从肖宏大师那儿算你得叫我叔!”
“切,我现在跟罗哥在一块儿!”
徐强嘿嘿一笑,这就是说王岩又被鄙视一次。
王岩词穷,只能愤愤地骂一句:“奸商!”
徐强也不吃亏:“你才是奸商,你全家都是奸商!”
王岩恼羞成怒:“小子,敢跟我还嘴了!”
“王哥,我错了!”
被捏住肘部筋脉的徐强只能讨饶。
……
第二天王岩老早到市场买菜,拿到陆家庄食品厂,独自用酸菜、芹菜、大葱调馅,酸菜猪肉、酸菜羊肉、酸菜牛肉、芹菜猪肉、芹菜羊肉、芹菜牛肉、大葱猪肉、大葱羊肉、大葱牛肉,包子馅、饺子馅弄了一堆,叫人包成包子、饺子,给大家做午饭,经过内部口味儿调查,把配方写好,交给王岗,让王岗试产一批,先投入到市内市场试销,做市场调查后拿回反馈意见,再找王岩修改配方,直至定型。
这是准备增加品种了,不但有包子,还有饺子。
下午,无所事事的王岩又去了肖宏处打发时间,期间,方瑞丽打来电话,称前期发放的几家代理商打着青山青的牌子挂羊头卖狗肉,不按配方生产流程生产,私自增加品种、偷工减料、卫生不合格,建议王岩先期整顿,合同到期后收回代理权,自己组建各地分厂,以便控制质量,免得砸了牌子。
王岩同意方瑞丽的想法,可是在各个城市自建工厂,那得有几百个吧,需要资金缺口极大,这个还不是最难的,资金问题大不了卖掉一些翡翠毛料,真正的问题在于没有足够的管理、技术人员的团队,这才是严重影响扩张速度的瓶颈。
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