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楚雁回心里乐翻了,面上却没有表现得太明显,佯装思考了一瞬,才点头道:“那请掌柜的稍等。”
说着又看向那大胡子,“大叔,你能不能去给我杀个鱼?”
大胡子爽朗的道:“行,走吧,姑娘。”
又回到厨房,楚雁回稍稍一想便决定了要做的菜。
这回连另外那个厨子也站在一边看了,楚雁回依旧没有藏着掖着,两口锅同时操作,约莫三刻钟的时间,她便做了川菜里著名的水煮鱼、鱼香茄子、宫保鸡丁、蚂蚁上树和干煸四季豆五个菜。
其实她很想做回锅肉、梅菜扣肉和粉蒸肉这几道极能代表川菜特色的菜色,但是这几道菜的耗时比较久。
粉蒸肉和梅菜扣肉需要花上几个时辰来蒸,蒸到肉烂透,油脂被完全蒸出来,嗯,肥而不腻,入口即化,真真的人间美味!
而回锅肉则需要将肉煮熟,再切片炒,少说要半个时辰才能完成。
因为时间关系,她自然放弃了。
两个厨子连同小二哥将菜端到了大堂,令人意外的是,外头的桌子都收拾干净了,那些食客却有几个居然还没走,看见他们将菜端上桌,便又围了上来,掌柜的自然也没有落下。
“太香了。”
有食客弯下腰贪婪的吸了两口气,然后指着水煮鱼问,“哎呀,这一盆是什么东西?那么多辣子会不会太辣了?”
“不如大家都坐下来,辣不辣尝了就知道了。”
掌柜的招呼着大伙儿坐下,“姑娘你也坐下来,咱们这乡下小镇没那么多规矩。”
菜都是楚雁回饿着肚子炒的,没理由他们坐着吃,她一边站着吧?!
还有这几个食客是他特意留下来的,毕竟顾客的意见要重要得多。
楚雁回确实饿坏了,便没有推迟,跟着众人坐了下来,小二手脚麻利的拿了一把干净的筷子和碗碟过来摆好,也落了座。
一张八仙桌不够,还额外加了两把椅子。
“大伙开动吧,吃了都发表一下意见。”
冯掌柜道。
楚雁回总算知道了这些人留下的用意,不得不说,冯掌柜是个极会做生意的人。
“哎呀妈呀,这鱼也忒辣呢,不过辣得好过瘾,越吃越想吃啊。”
“这个鸡丁味道也很特别,很丰富,不像咱们平时吃不是咸就是辣,它这面加了糖,感觉味道一下子就丰富了起来。”
“这个茄子和刚刚的肉丝味道有些像……”
众人七嘴八舌,嘴里发表着意见,筷子也没停过,却是一点刺都挑不出。
最后掌柜的决定以每道菜五十两银子的价格,将五道菜的食谱全都买了下来。
楚雁回一下子又赚了二百五十两银子,心里开心得不得了,高高兴兴的让掌柜的备下了笔墨纸砚,然后把七道菜的做法都事无巨细的记录在一本册子里。
掌柜的哪里想到楚雁回一身乡下丫头的打扮,不但识字,而且还写得一手好字,直叹人不可貌相。
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