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彼得潘玩具公司也是司知砚的老朋友了,【酸奶护城河】就是他们的产品。
话说回来,店铺是玩具公司的产物?真的靠谱吗?司知砚挑眉。
……算了,随心所欲的创业,怎么不算是一种玩具呢。
老样子,虽然描述充满槽点,但是那电话仍然是扭曲在一起的团块,仔细看能看到一串数字。
司知砚仍然不打算拨打它。
嗡!
一块深灰色的地面在司知砚面前展开,竖起四壁和天花板来,一个乖乖巧巧的正方形,刚好是五十平米。
司知砚拍拍手,开始打造小店
要做奶茶店的话,首先,用四分之三的空间作为后台操作区。
操作区总体分为两部分。
第一部分,自然是负责果茶与奶茶的制作区域。
冰箱,制冰机,原料清洗池,燃气灶,仓储水果堆放处……这属于最基础的配置,自然是要有的。
清洗水果,熬煮配料,冲煮茶水……之类的流程都是初期准备,一般是在早上开始营业之前准备完成的。
放在整间店面的最深处就好。
最深处的墙壁上,也开一扇双开门,方便搬运原料。
器具清洗池,封装机,装配区域,盛装茶水、冰水的保温桶……这些则是在制作时使用频率更高的设施,放在相对靠外一点的区域,缩短店员在现场制作时的运动流程。
新鲜多汁的水果会在这里被切配成块,到时候方便地放进杯子里,按配方比例淋上一圈增添风味的果酱果糖,最后倒上清爽的茶叶,封装摇匀,打包出货——完美!
除此之外,司知砚还特地添置了一台“彼得潘多功能刨冰机”
。
这样,就可以自主调味产生各式各样的水果冰沙、牛奶绵绵冰了。
在温度炎炎的熔岩地区,处处都是灼热的沙尘熔岩,大家又渴又热,在这种时候,来一杯甜丝丝冰冰凉凉的冰沙……
想想就美。
至于第二部分,司知砚选定了咖啡制作区域。
在接近收银台的地方,司知砚放置了一台咖啡机,一台磨豆机。
各种手冲壶,滤纸,滴漏,打泡器之类的东西,手冲咖啡的一整套工具,司知砚也都配置的整整齐齐。
前段日子,农场收集上来一个新的咒物,喂给农场之后,长出了【小资森林】,可以提供各式各样的咖啡豆,品质都很不错。
比苗圃中【您美式吧】的香味更醇厚,拥有更多选择。
作为半个手冲咖啡爱好者(指只喜欢喝,不喜欢做),司知砚私心使然,特地添置了一个这般周到齐全的手冲咖啡操作区。
反正人工智能店员什么都会做,手艺还很好。
虽然用脚趾头想想也知道,在充满干渴炎热的熔岩区,咖啡一定卖的没有果茶好……但那又有什么所谓呢?司知砚喜欢啊。
毕竟,这是【随心所欲的创业小店铺】嘛。
难得任性一把,司知砚理直气壮。
最后,划分四分之一空间退台,作为与外界接触的展示区。
摆好透明玻璃展示柜,一个显眼又优雅的品类菜单,一条横向的吧台,再放上两组堂食的桌椅……好,完成。
冰饮店不以堂食为主,聊作装饰就好。
最后的最后,司知砚选了一个配色清凉的门头,用结冰的大字写出了【农场冰饮店】,又指示农场藤蔓,在店铺旁边摆上了许多清爽好看的绿植——反正农场什么都缺,就是植物不会缺。
又将一个小小的空调出风口摆在门口,旁边放一个喷雾机,向外喷出凉丝丝的水雾,突出一个清凉。
目的就是,让你在八百米之外看到这家店,就知道这里不缺水,能解渴!
至于奶茶、果茶和刨冰的配方,【随心所欲的创业小店铺】本身就会提供一大堆,不用店主一个一个探索。
司知砚照着配方,给自己冲了一杯冰冰的棒打鲜橙,酸甜沁爽,非常好喝,果断采用了它的配方。
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