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「周经理,您说得很有道理。
这是我们糖水铺近期的详细经营数据,以及未来三个月的现金流预测。
」
陈秉文顿了顿,又补充道:「后面部分是为维园年宵市场制定的完整商业计划。
」
周明哲翻开文件,发现这就是一份商业计划书,从如何在工业区布点,到怎麽样吸引工人们消费,再到如何面对竞争对手的竞争。
从成本核算丶利润预测到风险控制,甚至连竞争对手的优缺点也都给出了相应的分析和应对策略。
周明哲越看越震惊,眼神逐渐从审视变为惊讶。
以他的经验来看,这份计划书简直可以称为教科书级别的商业策划案。
周明哲摘下眼镜,揉了揉鼻梁,郑重的说道:「陈先生,您的这份计划书简直比专业谘询公司做的都优秀。
」
陈秉文微微一笑:「周经理过奖了。
我只是把在工厂区实践过的经验系统化整理出来。
而且,我们已经在深水埗工厂区验证了流动摊位的商业模式,利润率稳定在50左右」
周明哲点点头,态度明显松动:「陈先生,您的商业计划确实令人印象深刻。
不过,维园年宵市场的竞争环境与工厂区截然不同,您打算如何应对?」
陈秉文翻开计划书的后半部分,介绍道:「针对年宵市场,我会着重将售卖品种集中在方便易做的半成品,减少现场的制作时间,增加销售速度」
正如陈秉文介绍的,维园年宵市场只有四个熟食档口,想要增加销售额,肯定不能选择制作时间冗长的食物。
随着陈秉文的介绍,周明哲心里的质疑逐渐消散,取而代之的是浓厚的兴趣。
突然他合上文件,目光直视陈秉文:「最后一个问题,如果竞标失败,拿不到摊位怎麽办?」
「如果竞标失利,我会联络中标的商家,争取与他们达成合作,使用我们陈记的糖水。
」
说实话,陈秉文心里就没想过竞标失败的可能。
因为维园年宵市场的特殊性决定了,竞投摊位的商家不可能投入太多的资金在上面。
只要有一个竞投商家抱着必得的势头出价,其他商家必然会知难而退。
而陈秉文已经做好了充分准备,这次维园年宵的熟食摊位,他志在必得。
周明哲沉思片刻,突然话锋一转:「陈先生,您今年多大?」
「刚满18岁。
」陈秉文坦然回答,看到对方惊讶的表情,又补充道:「但我从小在糖水铺长大,对这门生意有特殊的理解。
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