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翌日,铜锣湾,陈记糖水店。
崭新明亮的玻璃柜台内,占据c位的不再是熟悉的红豆沙丶芝麻糊丶姜汁撞奶等常规糖水,而是两排晶莹剔透的玻璃碗。
左边是洁白细腻的椰汁西米露,沉浮的晶莹西米和鲜红枸杞如同海底珍珠玛瑙。
右边是金灿夺目的杨枝甘露,饱满的西柚粒和淋面的椰浆如同艺术品。
柜台正上方,一块醒目的红底金字招牌写着:「陈记秘制港岛首创椰汁西米露28蚊,杨枝甘露35蚊」。
这个价格,在1978年的铜锣湾街头,也绝对算得上「奢华」。
午市高峰将至,街上人流渐密。
一个穿着时髦连衣裙丶拎着小皮包的年轻女郎路过,目光被柜台里精致的杨枝甘露吸引。
「咦?杨枝甘露?名字好别致,样子好靓!
」她好奇地走近。
店员吕珊珊立刻热情招呼:「小姐好眼力!
这是我们陈记新推出的港岛首创甜品,杨枝甘露!
选用顶级吕宋芒果丶进口西柚肉和泰国椰浆秘制,口感丰富,酸甜开胃,最适合这个天气了!
来一碗试试?」
「三蚊五?」女郎看清价格,秀眉微蹙,明显犹豫了一下。
旁边一个穿着西装丶腋下夹着公文包的白领男士也停下脚步,探头看了看:「杨枝甘露?名字倒新鲜,不过这价钱怎麽要比其他糖水贵了许多。
」
质疑声如同预料般响起。
吕珊珊脸上笑容不变,声音清脆悦耳:「先生小姐,一分钱一分货呢!
您看这用料,新鲜芒果茸的香甜丶西柚肉的微酸爆汁丶椰浆的柔滑,再加上q弹西米,层次感十足,外面绝对吃不到这么正宗的味道!
很多写字楼的先生小姐试过都说,这钱花的非常值哦!
」
她一边说,一边麻利地用精致的小勺从样品碗里舀了一小勺杨枝甘露,递到女郎面前:「小姐,您可以先尝尝味道,不好吃不用买的!
」
金黄的芒果茸混合着西柚粒和西米,散发着诱人的复合果香。
女郎犹豫了一下,接过小勺,轻轻送入口中。
瞬间,她眼睛亮了!
「哇!
」浓郁的芒果香甜瞬间在口腔炸开,紧接着是西柚粒爆开带来的清爽微酸,完美中和了甜腻,q弹的西米增加了咀嚼的乐趣,最后是椰浆的温润顺滑收尾。
层次分明,酸甜平衡得恰到好处,冰凉的口感更是抚平了午间的燥热。
「好好吃!
」女郎脸上露出惊喜的笑容,毫不犹豫地对吕珊珊说:「给我来一碗!
不,打包两碗!
带回去给我同事尝尝!
」
「给我也来一碗!
」旁边西装男也被这反应勾起了兴趣,「我倒要试试值不值三蚊五!
」
有了第一个吃螃蟹的人,加上店员专业的介绍和试吃策略,观望的人群开始松动。
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