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第31章 入局求收藏月票推荐票求追读（第2页）

尤其是锺强和高振海等人，眼中的迷茫被坚定取代。

周教授眼中也闪过赞赏：「好！

有陈生这份魄力，我们定当竭尽全力！

攻关方向，我初步考虑分三步走：第一步，风味锁鲜和防止分层是核心基础。

实验室会从天然稳定剂筛选丶均质工艺优化等方面同时尝试。

第二步，同步探索天然防腐方案。

高糖环境本身有一定抑菌性，我们可以结合超高温瞬时灭菌工艺，再筛选天然植物提取物，寻找协同增效方案。

第三步，包装材料选择和灌装工艺。

需要测试不同材质玻璃丶马口铁丶复合膜与糖水的兼容性丶阻隔性丶密封性。

」

「技术细节你们定。

」陈秉文果断授权，「我只看结果。

只有一个要求：天然健康是底线。

化学防腐剂，能不用就不用，能少用绝不多用。

我们瓶装糖水，卖点就是如现制般新鲜美味，不能本末倒置。

」

「明白！

」周教授郑重点头，「我们会优先攻克物理和生物防腐路径。

」

会议结束，研发中心立刻高速运转起来。

实验室里，穿着白大褂的理工学院学生和观塘厂的技术骨干在周教授指导下，开始了无数次的配方调整丶工艺测试丶数据记录。

空气中弥漫着各种糖水加热后的甜香，以及仪器运转的低鸣。

陈秉文没有过多干预具体实验。

他只需要时不时的过来，不经意间为周教授提供一点研发「灵感」，尽可能的加快实验进度就好了。

与此同时，长沙湾与观塘两厂的生产线开足马力。

传统王牌红豆沙丶芝麻糊持续稳定地为工业区流动点供货，支撑着陈记的现金流根基。

而真正搅动市场风云丶带来丰厚利润与巨大声浪的，则是那两款港岛首创的高端甜品，椰汁西米露与杨枝甘露。

短短一周，它们在铜锣湾丶尖沙咀丶中环五家标准店的销售数据，彻底打消了高振海和工人们对价格的疑虑。

尤其是杨枝甘露，以其惊艳的卖相丶复杂的口感和「三蚊五」的「天价」，迅速成为追求品质与时尚的白领丶年轻女性和游客的打卡首选。

口碑如同病毒般扩散，甚至开始有顾客专程赶来品尝。

标准店的日均营业额被硬生生拔高了近五成！

「文哥，铜锣湾店那边快顶不住了！

天天排长龙，夥计们忙得脚不沾地，杨枝甘露下午三点前准卖光！

」

高振海拿着最新的销售报表，语气兴奋又带着一丝焦急，「尖沙咀和中环店也差不多，很多顾客抱怨来晚了买不到。

我们是不是该在港岛再开几家标准店？」>>

陈秉文站在办公室那幅巨大的港岛地图前，手指划过旺角丶油麻地丶湾仔等核心商圈。

新品在高端市场的成功验证了他的战略方向，也暴露了供给的严重不足。

仅仅依靠五家自营标准店，根本无法满足被点燃的市场需求，更无法将「陈记」这块招牌的影响力最大化。