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」
行军床上,高振海翻了个身,压在心头多日的大石终于落地。
之前他一直在犹豫要不要跟陈秉文说阿美的事,毕竟阿美在陈记糖水铺老店,与陈秉文父母在一起,工作也非常轻松。
但阿美毕竟年轻,多学点东西总归是好的。
陈秉文躺在另一张床上,望着模糊的天花板轮廓。
高振海的话提醒了他,陈记这艘船越开越大,未来需要更多像凌佩仪这样能独当一面丶懂管理丶懂流程丶能扛事的人才。
锺强技术过硬,是厂里的顶梁柱,但管理思维需要提升,视野要更开阔些。
高振海执行力强,冲锋陷阵是把好手,但全局观丶战略思维,还得再磨砺磨砺。
还有几个表现突出的年轻夥计,脑子活络,手脚麻利,都是好苗子。
这些都是未来陈记发展壮大的基石。
接下来的两天,观塘厂西侧的小厂房成了整个陈记最忙碌的地方。
高振海带着工人日夜赶工,平整地面丶粉刷墙壁丶拉电线丶装水管丶安装大功率排气扇。
凌佩仪则带着市场部和财务的人,反覆打磨操作手册和承包合约。
手册图文并茂,用简单易懂的图画和文字说明标准;
合约条款清晰,工价丶结算方式丶质检标准一目了然。
高美玲主动请缨,帮忙登记报名的小组信息,她细心地将每个小组的成员丶联系方式丶擅长工序都记录得清清楚楚,还帮着凌佩仪整理物料清单,动作麻利,条理清晰。
凌佩仪看在眼里,暗暗点头。
第三天一早,陈记食品前端原料处理承包中心正式挂牌开张!
原本破旧的小厂房焕然一新。
雪白的墙壁,平整的水泥地,明亮的灯光,巨大的排气扇嗡嗡作响。
厂房被清晰地划分为几个区域:原料暂存区丶芒果处理区丶西柚处理区丶红豆处理区丶成品暂存区丶质检结算区。
芒果处理区面积最大,二十几张长条操作台整齐排列。
每个操作台旁都配备了统一的工具架,放着锋利的削皮刀丶挖肉勺丶食品级不锈钢盆桶。
新鲜的芒果一筐筐从原料暂存区推过来,散发着浓郁的果香。
阿珍带着她的五人小组早早占据了靠前的位置。
她们分工明确各司其职。
五人配合默契,动作麻利,削皮刀翻飞,果肉迅速落入盆中。
「领料!
阿珍组,芒果十筐!
」品控拿着登记本喊道。
「好嘞!
」阿珍应声,带着组员推着小车过去。
「动作快点!
今天争取每个人干五百瓶的量!
」
阿英低声给组员打气。
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