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墨鱼就这么黑乎乎的躺在了那里。
看这墨鱼的样子,怎么看怎么像是暗黑料理。
蔡承颜下意识的看了辛高阳两眼,“这真不是你自创的?或者是某红书上那些网红新创的菜谱?”
辛高阳无语,“就我这水平,用得着学那些网红做的菜吗?”
辛高阳一开始的时候也是跟着小视频学做菜的。
后来钱伯教他,他就晋级了,他的来时路全被他当成黑历史抹掉了。
蔡承颜当然不知道辛高阳以前是什么样的,想吃他做的菜,就由着他说。
江寒看到原汁墨鱼这道菜就解释了一句,“这个不是现在新创的菜式,是有好多年历史的老菜了。
我小的时候这菜就是这么做的,现在还是这么做。”
为了去腥,辛高阳在调色的墨汁里加了点料酒,再加上收汁的时候,辛高阳一直往墨鱼的身上泼墨汁。
所以这道菜出锅的时候,整只墨鱼都是漆黑漆黑的。
江寒还记得妈妈以前做这道菜时,原汁墨鱼的样子。
因为要做的家务多,妈妈没有那么多的耐心,一直往墨鱼身上浇墨汁。
所以妈妈那时候做出来的原汁墨鱼,并没有辛高阳现在做的原汁墨鱼这么黑。
但那是妈妈的味道,江寒始终记得原汁墨鱼的香味。
江寒吃了一口,味道跟妈妈做的原汁墨鱼很像。
但因为墨汁里调的这点料酒,又让味道变得不那么像。
因为妈妈做的时候,是没有在墨汁里面加料酒的。
“江寒,你怎么了?”
问话的是张海岱。
张海岱是这些人中最了解江寒的,他觉得江寒今天吃这墨鱼吃的心不在焉的。
“我没事。”
江寒自然不会跟他们说他想妈妈了。
他看到异臂花鮨被做成了豆腐鱼汤,他又喝了点汤。
异臂花鮨作为深海花鮨类的鱼,不但长得好看,味道也很鲜美。
就是这鱼不太能养,基本捞上来就已经死了。
如果真要养,就要像上次养带鱼那样,弄一个可以模拟深海环境的容器。
但这样太麻烦了,而且秦妙除了上次的带鱼之外,并没有给他另外一个模拟深海环境的容器。
他也就不费这个心思了。
江寒吃完饭,又去捣鼓异臂花鮨的标本。
在这过程中,江寒又指挥大家捞了两网。
江寒又用了深度扫描提示词功能。
这两次捕到了不少的军曹鱼。
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