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第14章 意外（第1页）

递交了换证申请后，卫生署的办事员推了推眼镜，从柜台后投来审视的目光：「食品类别变更需要现场核查，三个工作日内会有专员去你们厂里检查。

」

走出医疗卫生署的大楼，高振海急得直搓手：「文哥，这要等到什麽时候？早一天投产就能早一天赚钱啊！

」

陈秉文不以为然的笑道：「阿海，在港岛做生意，第一课就是学会和港府打交道。

」

高振海懵懂的点点头，对怎麽打交道一点头绪没有。

「既然许可证要等两三天，我们先把准备工作做好，你先回去送糖水。

我再去食品厂看看。

」

陈秉文回到食品厂时，锺强正带着两个新工人调试设备。

看到陈秉文回来，锺强擦了擦额头的汗水：「老板，设备全部调试好了，随时可以生产。

」

「不急。

卫生署的人这两天会来检查，我们要把厂里收拾得乾乾净净。

」

陈秉文环顾四周，发现厂房角落堆着一些杂物：「阿强，把这些没用的东西都清理出去。

阿昌，你去买些消毒水，把地面和墙面都擦一遍。

」

既然卫生署的人要来现场检查，至少不能因为卫生问题影响换证。

「文哥，我查清楚了！

荔枝角那个糖水摊就是个家庭作坊，老板姓黄，每天在家熬好糖水推出来卖。

」

中午，卖完糖水回来的高振海一进门就迫不及待地向陈秉文汇报。

陈秉文示意他坐下慢慢说：「具体什麽情况？」

高振海灌了一大口凉茶，抹了抹嘴道：「那黄老板以前在茶餐厅做过帮厨，看我们生意好就学着做。

我跟他聊了会儿，他说每天最多做两桶糖水，卖完就收摊。

」

「这种个体摊贩不用太在意。

」陈秉文点点头，「他们产能有限，影响不了大局。

我们要注意的是那些背后有糖水铺支持的摊贩。

」

食品不同于别的商品，不同人有不同的喜好，你觉得好吃的东西别人或许觉得臭不可闻，碰都不想碰一下。

前世，西南f4视若平常菜肴的折耳根（鱼腥草），在北方市场却鲜有人问津。

同样北方喜欢的蘸酱菜，南方就非常少见。

一个地域有一个地域的饮食习惯，一个人同样有一个人的习惯。