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他盛放料理的餐具是一个米色的双耳砂锅,随着他端着砂锅缓缓走近,香醇浓郁的香味正丝丝缕缕地钻入评审们的鼻腔之中。
“丝绸般稠厚的香气,光是闻嗅就像是吃下了一大口汁水四溢的顶级肉食一般。”
蒂娜蜜丝沉浸在这股复杂醇厚的顶级肉食中:“与我曾经吃过的‘扒熊掌’截然不同,更馥郁更纯浓,看来你还是下了很大的功夫。”
“用熊掌作为主食材,切成小块后搭配高汤,这应该是一道汇聚了大量山珍和海味精华的高级料理。”
凯撒用筷子拨动自己盘子里的料理,一看就看出了其中的内容:“我尝尝。”
五人同时将料理用筷子夹起来,送入嘴里。
“!
!”
那块熊掌肉在入嘴的瞬间,无数强烈的山珍海味如火山爆发般在他们的舌尖炸开,一瞬间,大量的牛,猪,海鱼,走地鸡,还有扇贝的味道齐齐涌出,强劲地冲击着他们的味觉!
鲜,香,醇。
三种味道在熊掌肥厚但不油腻的厚实口感中以一种循环往复的顺序接连出现。
撕拉——
五位评审员中,有四位的衣服在料理入口后轰然裂开。
“爆衣了!
!”
观众们见状大喊:“美作昂的料理让评审员们爆衣了!”
“非常奢侈的一顿熊掌料理。”
李捧着脸颊,面色红润,眼神迷离道:“分明是大量山珍海味熬煮而成的高汤,但是并不油腻,反而有种微妙的清甜,熊掌被处理得紧实多汁,牙齿咬下的每一口都像是在追着熊的手掌在咬一般鲜嫩滑腻。”
“多么丰厚高贵的一道料理!”
年纪大最的老爷子杜朗香露出自己干瘦却遒劲的身躯,大吼道:“吃下去的瞬间,仿佛浑身上下都在发烫发热,充满想要发泄的力量,这股鲜活而复杂的口味几乎让人忘记了肉。
体的苍老。
我感觉我现在可以跟棕熊搏斗!”
“这么高的评价吗?”
观众席中的众人纷纷开始讨论:“那刘昴星不就危险了?”
“他后半程可是一直在挖泥巴和发呆!”
“坏了,难道真要翻车了?”
“……”
五位评审员之中,只有坐在最中间的陈冬藏没有丝毫反应。
他只是慢条斯理地咀嚼完嘴里的肉之后放下筷子,看向美作昂:“非常典型的中华料理,绍兴的黄酒,宣威的火腿,走地鸡的鸡骨和干贝熬煮的高汤用来调味,为了防止味道过于浓郁油腻,加入了野蜂蜜和浆果。”
“确实是一道很完美的熊掌料理,但是——”
由于家族传承天生就味觉灵敏的陈冬藏只一口就尝出了美作昂的熊掌料理中的所有材料。
他语气平平,面上也没有一丝表情,只是单纯地询问道:“我听说你的完美模仿都会在目标厨师的基础之上加以改进,那么这道料理中你做了哪些改良呢?毕竟我只尝出了中华失传已久的‘扒熊掌’的特点,并没有感觉到你的东西。”
“!”
原本随着评审员们的点评而逐渐兴奋的美作昂此时瞬间顿住,被质疑自身特点的他只觉得脑袋里里嗡的一声,像是被打破了什么包裹许久的外壳般呼吸停滞,柔软的内里第一次接触到外界冰冷且清晰的空气,他一时间都不知如何反应。
只是愣愣地看着陈冬藏,似乎没有听清楚他的问题:“什么?”
“这道料理中,我只吃出了中华料理。”
陈冬藏并没有生气,只是再次提出了自己的问题:“食戟的本质,就是厨师之间通过料理来对话,来展示自己的水平,思想和灵魂。
那么你该拿出来的东西呢?”
“……”
口罩之后,美作昂的表情空白。
...
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