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“所以,就这样,你把他们全带来了?”
咖啡厅里,宴席研究生看着跟在夏鸣后面的一匹黑马,洛洛哼哼唧,小花,也是一愣。
夏鸣也是看着宴席研究生旁边坐的光头伙夫顿了顿。
看到夏鸣的眼神,光头伙夫也是憨笑一下。
“我恰好到周围买咖啡,看到研究生在这边,就说过来聊聊...”
好吧,不管是不是邀请来的,但人确实已经来了...
宴席研究生此刻也有点懵,团队赛+地狱复活赛,一共就晋级了7个选手,9个大厨。
现在选手这边,除了夏雨星夜以外,全部都到齐了。
夏鸣知道夏雨星夜和杨艳斌是标准的相爱相杀,所以就算夏雨星夜有些不服气,但像这种组队战,相比其他人,他应该会优先找杨艳斌。
这倒是让他算对了,此刻夏雨星夜与杨艳斌已经达成了合作,在谈论是否吸纳陈晓冬入队。
大厨那边先不谈,此刻,六人在咖啡厅里挤了两排,五双眼睛齐齐朝着夏鸣看过来...
夏鸣也在纠结,小吃摊摊主和厨师从某种意义上说区别很大。
小吃摊首要吃的是一个烟火气,也就是人气,不管规则最后怎么评判,摊前门庭若市,一定比门可罗雀强。
所以,大部分小吃摊摊主,都讲究一个“锅气”
,热气腾腾的粉面,酥脆可口的炸鸡,香气扑鼻的鱿鱼,都是小吃摊的首选。
但也正因如此,小吃摊上从来不缺乏这几个元素,像臭豆腐,炸串,钵钵鸡,炸猪排也是常客...
夏鸣因为上场比赛用【五路杂汤】的香味获得了胜利,所以选手们认为,在以香味为卖点的小吃街争霸赛上,他最有优势,现在他是真的有资格在6人中挑选队友的。
“既然大家都过来了,就聊聊各自的想法吧~从研究生开始吧~”
听到夏鸣的话,研究生点了点头。
“我个人觉得,做炸串是最适合的,味道可控,类型可选,大家接受程度高,问题就在于辣椒油和香油的调配,如果够香的话,是很容易吸引顾客的。”
研究生说完后,夏鸣微微点了点头,非常稳妥的答案,但往往稳妥代表有效。
见研究生开口,其他人也开始讲自己的想法。
光头伙夫想做「街头牛排」,因为他经常看到小吃摊上很差的合成牛排,都能卖出高价,所以他觉得用牛排搭配通心粉可以拉开市场差距。
一匹黑马想做脆皮鸡,具体理由没说,但夏鸣心里清楚,他应该是准备用家常手艺来征服食客味蕾了。
想法是很好的,但问题是这份「脆皮鸡」最后卖多少是个问题。
洛洛哼哼唧眨了眨眼,然后卖了个萌。
“我觉得研究生姐姐说的很对啊,炸串很合适的,而且我会调一种秘制香料,正好能解决香味问题。”
小花听到了洛洛哼哼唧的话,瞟了她一眼,带着点不屑的味道。
她清楚,宴席研究生一开始就和夏鸣约好了,大概率是已经要组队了,洛洛哼哼唧这么聊,明显就是顺着研究生的话说。
小花不喜欢这样,她现在虽然已经承认了夏鸣的实力,但依然不会完全交出主权。
“如果是我的话,会选择清凉饮品,这个月份湘区的天气太热,大家吃了油腻咸辣的东西,一定会想要喝冰的东西。”
“恰好,我和他们不同的一点就是,我不止是一个厨师,还是一个调酒师,当然,不含酒的饮品我也擅长。”
听到这话的夏鸣眉头微微一挑。
...
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