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宝珠这头寻到了合适的帮工，大哥那头暂且还悬着，只能仍叫刘四哥在摊上继续帮忙。

刘四哥干的一头劲儿，他自觉过了年，长了一岁，如今为人处世颇有些成熟了。

若是再寻不着合适的雇工，便雇他留在摊上帮忙也未尝不可，签下雇佣的契书，一月照旧与他开一样的工钱。

横竖如今订饭食的也不多，叫王大哥一人去跑也跑的过来，二人这样一分，一月里赚的银钱比先前可就翻了一番，且王大嘴拙，刘四儿嘴机灵，各人做的也正是自个儿擅长的事情。

木匠铺子里的伙计上午才将花朝节用的食盒送来，宝珠与崔大妈说明儿就可以开始上工，这半月的工钱按月折半算给他，叫她明儿一早早些过来。

崔大妈应下，宝珠便叫她早些回去歇着，明儿一早事多，还需得劳累呢。

将能先做的，譬如那糕饼一类的吃食先做了备好，横竖这时节天儿还不算暖和，这糕饼放一夜并不会坏，凉了以后反多出一些别样的滋味儿。

宝瑢明儿要和甄姑母玉娘子一道去城外游园，这会儿在灶下帮宝珠烧火，陪着她一起将饼摊完，这才打着哈欠回去歇下。

这冷吃春盘，因不是摊子上的买卖，本钱也是宝珠自家出的，大哥便不凑这个份子，原想贴些银钱给宝珠，但宝珠见他不肯分红，也就不收他拿出来的银钱了。

钱虽不收，但食盒里头吃食多要靠大哥才做的起来，就说那火腿，片的薄如蝉翼又摆出花样，宝珠是做不到的。

第38章

到下月金明池开放，这冷吃拼盘的生意说不得会更好。

毕竟是皇家园林，一年里只开这一月，普通百姓能进去瞧这一月的热闹，届时人肯定许多，人一多了，生意就好做。

这冷吃春盘卖了七八日，头一日总共只卖出去六份，后面买的人越来越多，提前定下明儿花朝节要送的已经有三十余份了。

今儿事多，鸡叫一遍宝珠就起身了，昨夜里也没睡多久，只觉得才合上眼就惊醒了，干脆起来装食盒，大哥听见动静也起来帮忙，不多时崔大妈也来了，大哥炒春饼的馅儿。

宝珠跟崔大妈二人将制好的食材一样样夹到食盒里去。

本钱高她定的价儿自然也高，要一贯钱一盒许多人还觉着便宜。

三十几个食盒直到天微亮才全数装好，只等着王大哥过来讨，昨儿已经将要送的地方写给他了，他依照顺序挨个送走便可。

宝珠又与崔大妈说了每日摊上要做的活计，卖食盒这些日子，每日多算些工钱，又说只这一阵子更忙碌些，并不是一年到头都要卖这春盘的。

崔大妈没什么计较，签的不是死契，许多雇主都拿她当骡子使，只不过多做些活儿就能多得些工钱，她真巴不得每日都多些活来做呢。

崔大妈很有一把子力气，先前宝珠一人推车去街里，实在有些费劲，大妈一来自个儿揽下了推车的活计，粗糙的大手握住车柄，走起来步步生风又十分稳当，宝珠须得小跑着才能撵上她。

分配给他的活计便是收碗抹桌烧火，像那下粉丝汤与炸串的活儿宝珠也一并教她，等做熟了两人能换把手，余下的收钱找钱一类的活儿则是宝珠自家来做，若是忙了，两边支应一下搭把手也是正常的事儿。

隔壁裴家阿婆来了以后，甄阿婆常去寻她闲谈，长久下来二人相处的十分和谐，两位阿婆差不多年纪，有个人陪着说说话，在家中也不至于孤单。

裴砚清走前送了礼，徐娘子偷偷送回去又叫裴家阿婆身边的婆子送回来了，徐氏不好意思，于裴家阿婆也多有照应。

春日里商船往来愈发频繁，只因这明前茶已经用最快的速度炒好运至汴京来了。

本朝茶与盐一样，都由官家管控，若茶商私自贩茶，便是掉脑袋的大罪。

也正因此，若能拿到茶引，巨富身家指日可待。

这般财路贼人自然注意，听说若是不走运，那些运茶的商船路上兴许还会遇着水匪劫船，故而许多商贾都结伴出行，一齐出钱请镖局的镖师护送，若是路上侥幸躲过水匪，还要细心看着，茶叶金贵，潮霉都受不得，一路坎坷，若将茶顺利运到地方，那便是泼天的富贵了。

除了茶，还有老姜，姜农悉心养护躲过灾瘟，旧年秋天采收过后卖给商人，冬日里不得行船，这些收了姜的商人才到春天就急着拉着北上卖姜了。

若是七八月里还能买着嫩姜，赶着最嫩时采收，少了老姜的辛辣，也没有根茎吃着扯嘴，直接吃还有些甜味儿，脆生爽口似水果差不多。

这些商人携茶入京，吃穿用度无一不费，躲过水匪卖罢银钱，秦楼画舫常见这些茶商踪影。

徐娘子带人看房时同一位卖姜的商人打过交道，那卖姜的大商人晓得汴京一带去年的水患，卖姜有利可图，此行搭了船带了姜与绸，姜是自家姜园产出，年前卖掉大半还余下不少，听得水患干脆不在本地卖，余下的都带来汴京寻销路。

绸是从乡下织户收来的，绸自然好卖，已寻好了销路，只是他原先没来过汴京，那些姜找不到销路，央了徐娘子帮她寻路子销掉，若能销掉一半，便肯让她一成利，若是销不出去一半儿，便照三文钱一斤与她做辛苦钱。

去岁水灾，本地姜都泡烂了，姜价儿涨了不少，原先只做十来文一斤，现下城里姜价卖到了三四十文一斤，虽价儿涨了，但还是远比不上那些八角胡椒一类的香料贵，可这姜已算是普通百姓吃的起的调味了，炖肉时搁上一两片熬出来的汤腥气便要少许多。

汴京卖饮子的许多，春日里也正要喝姜蜜茶养生。

汴京销路大，横竖只是帮着问问，卖一斤便能得一斤的钱，能全帮着销出去自然最好，若是卖不出去，也不碍她什么。

回来与家人商量过，宝珠看过姜，先就定了五十斤，她熬汤底要姜去腥气，从阿娘这儿买比铺子里头还要便宜些，又能让阿娘赚些银钱，两全其美的事情。

徐氏干脆在巷子里也问了一圈儿，拢共销出去百来斤，隔壁裴家的婆子问罢也来买了二十斤，徐娘子又叫那位姜商送了她十斤。

甄父问罢樊楼的采买，也买下百来斤。