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:冬至准备三:外卖跑腿、沈府亲眷
冬至前三日,祝明璃依旧起了个大早,难得穿戴一番,前往内堂安排车马行冬至期间的调度。
今日进府的不仅有车马行掌柜,还有一群车夫,虽也算“沈府人”
,但再往内院走就不合适了。
沈绩不在家,祝明璃可以霸占正堂,但诺大的厅堂日常都是接待贵客宴请,人数太少,也显得奇怪,所以最终还是定在内堂。
祝明璃虽然起得早,但用过早食后,日头也上来了。
踏入内堂时,掌柜、车夫们还有书僮们已在此等候了一段时间。
婢子们上了茶水,无一人敢动。
祝明璃在上首落座,也没和他们客气,径直切入正题:“我先简单过一下冬至安排,七日内定不可能完全按我现在说的来,到时若有变动,掌事婢子会遣人知会你们。
胡掌柜,这七日全赖你把关。”
掌柜连忙行礼:“是。”
回想当初娘子借用驴车与车夫时,掌柜还有些担忧。
毕竟最好的驴车被借走了,赁给别人的收入就会减少,账目上要好看,他又得想办法。
幸好驴车成日跑着,书僮又讨喜,倒跟个活招牌似的,给车行拉了生意。
即便如此,仍旧差一口气。
没成想到了月底,娘子突然派人来核算账目,竟是将食肆此月的利分了部分给车马行。
当然,这样说并不准确,账本写得明明白白,车夫的工钱、驴车用了几日、跑了多少单……不是分利,是不占任何便宜,在商言商。
这样算下来,竟比租赁出去收入高五成不止。
自家的驴车,不会使劲糟蹋。
车板没破损,驴子还喂得壮实,这种买卖,傻子才不做。
只是掌柜之前一直以为娘子将沈府名下铺子看为自己所有,如今这般,账目分明,虽然公允,也显生分。
“车夫仍用熟手,诸位往日各有负责的坊区,想必对坊内已十分清楚,冬至日哪怕再忙,也不可送错,宁慢不乱。”
掌柜连忙应道:“都依娘子安排,之前跑惯了的,现在一直紧着食肆跑,没出车了。”
“好。”
祝明璃点头,目光转向那些面容稚嫩的书僮,“冬至休沐七日,坊内必定热闹,车马众多,若是挤不过去,就需要下车步行,恐劳累疲乏,我又让人安排了一队仆僮接手。”
她仔细交待道:“你们前一日带领他们熟悉路线,次日便可分班轮替。
这些仆僮之前有人跑过,有人却没试过,但都是机灵的,需耐心教导他们如何说话行事。”
书僮没想到自己年纪小小都能当师父了,精神一振,齐声应道:“是!”
各坊内部送货有了,这属于“外卖配送”
。
...
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