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三叶不由得抱怨:“怎么带了那么点?”
三叶妈反驳道:“不是你强调说要新鲜的吗?像那种一顿够吃就行了!”
三叶想想也是,怪自己!
三叶妈积极的想法子:“不然虾米怎么样?”
“虾皮吗?唉,这个行,不过这虾皮儿多小啊?”
三叶眼睛一亮,说起来虾皮儿倒是挺不错的,听医生讲这东西老爷子多吃点也可以!
“照着最小的买了,上好的,你自己找找吧!”
三叶妈可不敢乱翻人家的厨房,然后又建议三叶:“我带些自家腌的咸鸭蛋,不知道老爷子能吃不?这批咸鸭蛋是我腌过最好的,里面都带着油呢,可油汪了!”
“能稍微吃点,不多,也就是吃吃蛋黄,蛋白那么咸的肯定不行!”
三叶想想,又把咸鸭蛋翻出来,这东西哪怕是高老爷子不吃,他们年轻人也可以吃的。
“然后再炒个青菜吧,光是这些哪里行,不知道有没有人要吃鸡蛋的?要不要煎几个鸡蛋?”
三叶妈再问。
三叶对早餐很了解,点头道:“行,我看冰箱里有空心菜,不然就炒个空心菜吧,又来了一个老爷子,咱们干脆这样,菜叶子炒一盘,菜杆儿炒一盘!”
“菜杆儿怎么炒?”
三叶妈有些诧异!
三叶道:“可以的,冰箱里有腊肠,菜我来择,妈你去吧腊肠拿出来,切好!
鸡蛋就不煎了,包子那么多,指不定吃不完呢,而且还有牛奶,鸡蛋就不用了!”
“那行!”
三叶妈道。
三叶就把空心菜给择了,一种是空心菜的菜叶儿连着一点茎,然后把那些茎都拔掉,只留下空心菜中间的杆儿,然后菜叶儿放一堆,空心菜的杆儿洗好,从中间划开成张,然后斜切;还有一个就是按照南方的择法,每根空心菜必须连着茎杆儿,这样味道最好,然后蒜蓉要多一些,空心菜炒上来以后就靠蒜蓉调味儿呢!
空心菜杆儿炒腊肠,是三叶做的,三叶妈没做过这道菜,在这样的地方实在是没底,不敢下手,三叶就随便做了,反正她手艺大家能想象的到,好吃就吃,不好吃就拉倒,大不了浪费一道菜!
空心菜最易老,三叶妈是最后炒的,等到其他的菜都在餐桌上摆好,包子正好了以后才开始炒的!
而三叶则出去喊人:“爷爷,韩爷爷、王爷爷,可以吃饭了!”
高家的桌子确实是大,这么多人围坐一圈,桌子竟然也没满!
三叶丑话说前头:“都是家常的手艺,要说多好吃没有,不过尝个新鲜,不好吃的话大家就多多见谅!”
“自然不会了,你们南方的早餐这么丰富?”
韩俊好奇的道。
“不一定,简单的话,就是稀饭配小菜儿或者炒个青菜就能过了,如果有心就弄得丰富一些,自然没有办法餐餐都这样,不过我还记得我们老家除了这种咸鸭蛋,还有一种咸奶,一整碗的奶特别咸,一小块儿就能就一碗粥,特别的香!”
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