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第九十一章 做菜的最高境界（第3页）

的吩咐，他只得硬着头皮说：“我只会做这两样东西。”

“不行，其他的我不管，但这厨房我说了算，我得为老爷子的身体着想。”

魏叔执拗道。

场面一下尴尬起来，幸亏慕容机灵，上前拉住魏叔的手撒娇似的说：“魏叔，我就是想对爷爷表达一下心意嘛，我们不是来和你争厨房的，我们只做这两道菜，其它的您来做，至于炒饭就让爷爷尝尝，也没说就让他吃完嘛，主要还是以您的菜为主，您说呢？魏叔...”

性格倔强的魏叔终于被慕容摇的心软，苦笑着说：“好了，好了，也就是你，换成龙爷我都不一定答应。”

“谢谢魏叔，我们这就去准备。

申帅，需要什么材料？”

“外面有竹子，咱们砍点竹子回来。”

申帅说。

“砍竹子干吗？”

“煲汤啊。”

“啊？竹子还可以煲汤吗？那咱们去砍吧。”

慕容惊奇问道。

魏叔听了一愣，没有说话，看着慕容二人走出了厨房。

很快，二人砍了一根碗口粗的竹子回来，申帅将它做成一个竹筒，然后切了一块瘦肉条和一把黄豆放进竹筒，之后加入山泉水放进锅蒸。

“不再放其它东西吗？”

“不放。”

“这么简单啊？”

申帅点了点头，虽然他也不明白为什么这样做，但“厨王”

告诉他，做菜的最高境界就是简单。

之后，申帅开始煮饭，魏叔将上等的进口香米拿来后，申帅只冲洗了一道，调整好水的比例，什么也没放，就煲了起来。

很快，米饭也煲好了，申帅打开盖进行风干，不再管了。

“别人都是用隔夜饭来做的炒饭，要不我让勤务员给咱们找点？”

慕容有点担心申帅搞砸，表现的比申帅还紧张。

“过去没有保鲜措施，所以用隔夜饭做炒饭是没办法才想出的一种做法，久而久之，大家也真的就认为用隔夜饭做的炒饭最好，其实这是个误区，饭放的时间久了，口感和米饭的营养都会产生变化，而且对身体健康也会有影响，所以，为了保证米饭的口感和香味不失，煮熟后在两个小时内做炒饭最好。”

申帅按“厨王”

的说法给慕容讲解道。

魏叔没发表意见，手里忙着自己的活，但两只耳朵一直支棱着，听了申帅的这段话，似有所悟地努了努嘴。

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