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39 吃饺子咯（第3页）

虽然挨了说，方怡心里头却并没有半点不悦，反而有些暖意，她拍了拍三妞儿的手，低声道：“我心里有数，我不是一直在抄书吗？赚了不少铜板，所以想给大家打打牙祭，你看这些孩子，都饿的太苦了，我瞧着心疼。”

听到这话，三妞儿也露出些许心疼之色，又道：“有钱了多买些肉，每天吃几片儿，可比这包饺子一顿就吃下去了要实惠得多。

你呀，就是太不会过日子了！”

方怡笑道：“好了好了，以后我少弄这些就是了，听你的，多买肉吃。

快来帮我包饺子。”

三妞儿倒也没推辞，她是知道这半大孩子的食量有多大，她家那个弟弟，每顿吃两海碗还老嚷嚷着肚子饿呢！

就是她自己一顿也能轻松吃上一海碗，光靠方怡一个人包，怕是天黑了也吃不上。

方怡准备了两种馅儿，一斤牛肉一斤猪肉，牛肉馅儿里头添了剁碎的荠菜和大葱，再来一把生姜末儿，而猪肉馅儿的则是添了蘑菇丁儿和白菜，虽然都是菜多肉少，但是味道绝对不会差。

三妞儿看到这两大盘肉馅儿的时候，差点儿没拿眼刀子刮死方怡，有她这么不会过日子的么！

包饺子居然肉占了三分之一！

最少还要再各自加上两斤菜才行啊！

等揉好了面，三妞儿一挽袖子，握着擀面杖占据了桌子一方，霸气十足的擀起面来，这行家一出手就知有没有！

三妞儿这一手擀面的功夫还真是漂亮，只见那小小一团的面团在她的手底下跟转起了花儿似的，眨眼的功夫就是一张中间厚四面薄的滚圆的皮儿，她一个人擀面，方怡和赵立夏赵立秋三个人包，愣是赶不上她的速度，不到一会儿工夫桌上就堆了厚厚一堆的面皮儿。

三妞儿看了眼方怡包的饺子，小小巧巧的，两边各自有几个小褶皱，瞧着是真精巧，她啧啧两声：“你这是打哪儿学来的手艺啊！

都能拿去摆摊儿卖了。

咱们自家人吃，别讲那体面，速度才是最重要！

你看我！”

说着，三妞儿拿了一张饺子皮儿，往里头放了一些馅儿，然后两手的拇指和食指拢住皮儿，一起往中间一捏，一个胖墩可爱的饺子就包好了。

方怡看得目瞪口呆，再一看自己手里的，果然是“精巧”

的很！

她刚看赵立夏和赵立秋跟她的不同还以为他们只是不会包而已，原来不会包的那个人是她！

就在三妞儿言传身教的时候，屋里头其他几个小的也眨巴着眼很认真的听着，跃跃欲试，方怡学着包了几个，果然快多了！

三妞儿帮着把那一叠饺子皮儿消灭了一些，又转过去继续擀皮儿了。

这回，速度总算是堪堪持平，因为赵立冬也学会了，虽然不太好看，但至少都捏拢了，只要煮的时候不会破开就成了，至于剩下的三个学不会的小豆丁儿，方怡也给了他们任务，那就是把桌上的饺子都拿到一边大大圆圆的畚箕上放整齐。

方辰和赵立年立刻笑弯了眼，喜滋滋地跑来跑去，还企图数个明白，方怡听着他们数了一会儿，暗自思索，要不要把数学也提上学习日程。

时间就这么欢快而忙碌地流逝过去了，等到饺子馅儿全部包完，太阳已经偏西了，方怡本想留三妞儿吃了饭再回去，眼下是来不及了，当即给她的小竹篮里装了满满的一堆，快有一百来个了：“我也不留你在这儿吃饭了，这些你带回去叔叔婶儿他们尝尝，别说多了，这一百来个也就只够你们尝个鲜，你要不拿我们也不好意思再吃你家的豆腐了。”

都说这话了，三妞儿也不好再推辞，她偷偷看了几眼赵立夏的神色，见他没有半点不满，反而还想着再往篮子里添几个饺子，心下顿时觉得方怡跟赵立夏简直是般配极了！

笑眯眯地拎着一篮子的饺子回家了。

送走三妞儿，方怡也开始煮饺子了，忙活了一天，大家早就饿了，再加上被饺子给馋的，只恨不得生的就咬一口，赵苗苗甚至连下午觉都没去睡。

锅里的水烧得沸腾了，一个个鼓着肚子的小胖墩被下进去，再用勺子拌一拌，盖上锅盖让它煮着，等到再次沸腾就往里面倒一碗冷水继续煮，等到了三回冷水之后，那些饺子就陆续都浮到了水面上，正想拥挤着想冒出头，这就是熟了！

到了这会儿，方怡才切实地体会到这个大厨房的好处来，不止做了两个炤孔，还另外多加了一个专门用来放蒸笼的，这会儿可以三面同时开工，煮上两大锅，再蒸上一层，足够大家伙儿吃到下一轮了。