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有人爱吃自己做的东西,其实是很自豪快乐的。
汤显灵给水缸添足了水,卷着袖子洗了手,说:“阿娘我来揉面,你看着点红豆,要是饿了,昨个的饭还剩一碗炒了先垫吧一口。”
他现在没空炒饭。
蒋芸:“昨个儿吃得多现下不太饿。”
汤显灵便不多说了,揉面揉的三光——面光、手光、盆光,而后面团放在一处醒面,他趁醒面功夫捞起红豆,开始捣红豆加红糖做豆沙。
铺子外敲门响。
“我去看,估摸是送肉来的。”
蒋芸在围裙上擦了擦手出去了。
门外朱四来送肉,见门口坐着崔大宝,一见面就知道怎么回事,当即是惊讶:“五哥儿做的锅盔真这么好吃?崔大爷你可是活招牌了。”
崔大宝听此话,觉得比什么奉承话都动听,这是说他会吃,便笑呵呵说:“你昨日早上肯定没吃,你吃过了就知道,我崔大宝从不在吃食上说糊弄人的话。”
“崔大爷猜对了,昨个儿我媳妇来买,竟是卖完了,就那么一会会卖的这般快,我还想定是五哥儿备货备的少,今个一看崔大爷在,那想必是真真好滋味。”
崔大宝闻言眉飞色舞给讲了锅盔经。
等蒋芸来拿肉,递了钱给朱四,朱四笑呵呵拱手说:“汤嫂子买卖好,一会我早早来,定得买个饼尝尝了。”
“好,谢谢捧场了。”
蒋芸道。
拿了肉也没在寒暄,赶紧去灶屋给五哥儿送肉。
今日的五花肉偏瘦,不用剔肥的,正合适了。
昨个早上是二斤梅干菜三斤不到猪肉,今个三斤梅干菜,三斤多点猪肉,还能留半斤五花,早上卖完朝食,上街买豆腐,混着五花肉回头炸豆腐丸子吃。
汤显灵开始调馅,蒋芸就往出走,汤显灵:?
“阿娘你出去干甚?”
“这你的方子——”
蒋芸不知怎么解释。
汤显灵知道怎么回事,老汤头一手熬羊汤秘诀是防了身边人孩子几十年,他却没这个心思,坦坦荡荡说:“我这一手配方,就是有人学会了,也做不出我这个味。”
他可是有挂的!
!
!
蒋芸听了却笑,觉得五哥儿其实也没变,还是小孩子心性单纯的紧,只想着家里人,不会生什么怨恨心,五哥儿是个柔肠子。
汤显灵没管蒋芸想什么,手上利索调好馅,“阿娘,可以端去前头了,我来挑碳,先把烤炉热上。”
烤饼要热炉子,二百度左右。
一盆红糖豆沙馅、一盆梅干菜肉馅,一大盆面团,昨个儿是十斤的面,今个多备了五斤,应当是够卖了。
铺子门还未开,天麻麻亮。
门外崔大宝跟那猫耳朵似得听见里头响动,一下子坐直了腰板,来了!
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