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她在一旁看着，等打发得差不多之后，便把面粉筛过去，用翻拌的手法搅拌均匀，做抹茶味的便在这时候放些抹茶粉进去，再把熟芝麻倒进去。

他们没有特制的蛋卷机，便用平底锅，把这面糊倒入平底锅上，迅速地转动锅，让面糊均匀地铺在这锅底，等到表面凝固、边缘微微翘起、颜色有些变深的时候，快速地用筷子卷起，放在一旁。

这也是个需要多练习的活儿，目前小饭馆里只有林杏月能这般熟练，不把蛋卷弄得焦糊，内部也熟透，她便把那些蛋卷全都卷了出来。

随着盘子里堆积的越来越高，像小山一样，那蛋卷也冷却了下来，其他人就都在旁边迫不及待地等着吃。

“你们端出去吃吧，一会儿也快要开门了。”

众人一听，赶紧伸手去拿，拿在手里直接咬下去，酥脆的口感在口腔中弥漫开来，那醇厚浓郁的蛋香味很是诱人，里头放着的糖恰到好处，不会过度甜蜜，又能给蛋卷增加一分滋味。

尤其是那芝麻的香气和蛋香相互交织，吃在嘴里别提多幸福。

“这抹茶蛋卷也好好吃。”

抹茶蛋卷和普通的蛋卷相比，多了一股特有的清香，抹茶味道同样也略微带了些苦涩，那种苦涩却不是让人不能忍受的苦，恰到好处地带着几分回甘，和蛋卷本身的甜相互映衬，在唇齿间形成了一种清新且富有层次的口感。

林杏月越做越熟练，也拿了那抹茶味的尝起来，享受一番之后，想着要是再有那蛋卷机就更方便了。

其实蛋卷机做起来也不难，不过上面同样需要火，放些炭火在上头，到时候再一块吊起来，就能用了。

林杏月还不知道这蛋卷买的人会不会多，便没有先操之过急地把那蛋卷机做出来。

“老李头，你这是要去做什么？”

不远处的一户人家里，几个老丈正聚在一块儿斗石，这斗石也不单单就是比试石头的大小和重量，讲究的是瘦、漏、皱、透。

这几个老丈平日里闲来无事，便常会聚在一块儿，一斗就是好半天。

今儿那老李头却是斗到一半，突然站了起来，要往外走。

其他的老丈就拉着他，说他这是知道要输了，才急忙走。

“可不兴这样临阵逃跑的，不是说好了得斗完，输了的还要给彩头。”

“就是，你这是怕把你那宝贝石头输给咱们不成？”

老李头被说得很是生气：“谁是因为这个了，你们没看都快晌午了，我正要去小饭馆吃米粉，晚了可就没有了。”

老李头也是跟着赵老丈去了两次，便立刻爱上了那米粉，一天不吃就想得慌。

这几个斗石的老丈只是听说过那小饭馆，并没有去过，不知道东西有多好吃，只说他这是赌不起。

老李头又是个爱面子的，原本想一走了之，随他们说去，可又怕传出去了不好听，咬牙说：“走走走，我领着你们去尝一尝，等回来咱们继续斗，谁输谁赢还不一定呢，我这可是灵璧石。”

这灵璧石几乎完美地契合了刚才提到的赏石标准，形态多样，造型奇特，老李头拿的这个更是不错，叩击的时候还能发出清脆悦耳的声音，要真比起来，他可不怕输。

其他老丈互相对视了一眼，有些犹豫，看着外面的天色，说：“就为了吃一碗米粉，至于吗？不然就在家里，我让家里的厨娘做来。”

“是啊，再不济就叫那闲汉去买些回来。”

老李头却摇了摇头，嫌他们什么都不懂：“若是那普通的东西，让闲汉去买也就罢了，可这米粉不一样，送来就凉了，米粉也会变坨，而且去那小饭馆吃的人太多，根本就没有多余的可以外送。”

众人一听，更疑惑了：“不是吧，连那闲汉也不帮着跑腿送？这汴京城里有名的酒楼，可都是有不少闲汉来送外卖的。”

“吃的怎么就不能给送了，我看你就是想临阵脱逃。”

老李头懒得和他们说，再不去，一会儿那米粉真就没了，直接甩袖就要走，还想着他们几个实在没福气，都吃不着那好东西。

见老李头这样，众人对视了一眼，在那里互相嘀咕起来：“我也听说过这小饭馆，听说红火得很，还和那国公府有关系。”

“我也听说过，近来风头大得很，这老李头也向来不是那等奸诈油滑之辈，莫不是他说的是真的？”

“那走，咱们去看看，若是真像他说的那样，咱们也能吃碗米粉。

若是他说的是假的，咱们也能拿这事好好地臊一臊他。”

旁边那老胡头不乐意了：“你们说你们也是，刚才老李头说了要请客，你们还不信，非得跟在身后去。”

“谁说不让他请客了，咱们赶紧撵上他，就让他请，要是不好吃，咱们可和他没完。”

【作者有话说】

想吃蛋卷了，咔喳咔喳