书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

100105(第12页)

又叫慧莺去把三娘子和四娘子叫来,一块吃饭,没得把她们两个抛下。

不过,倒是把大郎君给忘了个干干净净,大郎君还在盼着老太太什么时候想起来他,把他再叫去。

吴娘子已经按耐不住地问:“老太太,今儿是做的什么饭?”

“今儿是杏月这丫头给做的,说是什么生煎和艇仔粥。”

林杏月知道来的人多之后,就被花嬷嬷给打趣了。

“我就说,他们肯定会来给老太太请安,顺便吃些东西的。”

她这双眼睛,看的事情可多了。

林杏月也服气,想着生煎不够,又额外做了酱香饼。

这酱香饼也是需要用到面粉,不过并不需要醒发多长时间,等面团有韧性且柔软的时候,就能放在案板上。

把这面团擀成薄厚均匀的大圆饼,先在面饼上刷上一层油,这样就能使饼分层,吃起来的时候口感更加酥脆。

这烙饼花嬷嬷就能帮忙,林杏月主要就是把那酱料给调好。

除了用豆豉之外,林杏月又放了些桂皮、八角、胡椒、最后又放了些盐梅。

这盐梅是用盐腌制的梅子,带着梅子特有的酸味,又因放了盐,吃起来还带着些咸味,放到这酱料里面能够调节味道,让口感更加丰富起来。

花嬷嬷一边看一边赞叹:“上次就见你用那梅子做了梅粉调料,回头我们也都试了试,倒是没想到这梅子用盐腌了之后,也能做了调料。”

说着还往平嬷嬷那边看了一眼。

平嬷嬷自打林杏月拿出那盐腌渍的梅子之后,眼睛都瞪大了,她如今这样子,可不就是因为想知道更多的调料才成这样的。

却没想着同样的东西,用不同的法子做出来也是不同的。

“怪我钻了牛角尖。”

这酱香饼的灵魂就在那酱料上面,调好酱料之后,要先均匀地把那酱料涂抹在面饼上,再撒上葱花、姜末、蒜末等等,放在平底锅上面慢慢烙。

外头,那生煎包和艇仔粥一端出来,大家也顾不得说话,都定睛去看。

只见那生煎包上面还撒了些桂花碎,浓郁的香味拼命地往大家的鼻子里钻。

再看艇仔粥,里面的东西丰富多样,恨不得把人肚子里的馋虫都勾出来。

“快尝一尝这生煎的味道,不过吃的时候可要小心,里面的汤汁可是多的很,仔细别烫着了。”

何娘子给昌哥儿夹了一个,又叮嘱了一遍,让他小心些。

昌哥儿点点头,见老太太和大老爷都吃起来,这才小口地咬上去,一股子热气就从那生煎包里冒了出来,带着香浓的味道。

昌哥儿表情没什么变化,眼睛却比之前亮了不少。

大老爷已经吸了生煎包里的汤汁到嘴里,等品尝到那股子鲜香四溢的汤汁之后,就点着头赞叹了一句:“这个味道是真不错!”

周大娘子也在那边细嚼慢咽,她最喜欢的是那焦脆的底部,吃到那里的时候,总要多停留一会。

只可惜这生煎包并不多,总共就这么些,吃完也就没了。

三娘子和四娘子从进来吃东西就没怎么说话,这时候见只有这么几盘子,心里倒是失望起来。

慧莺这时候就开口:“林小娘子说生煎包来不及做了,又做了些酱香饼来,可是要尝一尝?”

“那就端上来吧。”

老太太一发话,小丫鬟们就把那才出锅的酱香饼给端了上来。

只见这酱香饼上面铺着一层深褐色的酱料,又有翠绿的葱花末点缀在上面,一些地方被烙得微微蜷蓄起来,另一边却是金黄酥脆的底部。

等离得近了,还能闻到这酱香饼散发出来的豆香和鲜香。

吴娘子一看,口水就开始分泌起来,迫不及待地等着想吃。

老太太让丫鬟各自给他们分了一大块,见吴娘子这样,笑呵呵地说:“怕是许久没吃过这样有滋味的东西了,你快尝一尝。”

老太太都发了话,吴娘子也不推辞,夹起一块就咬了下去,那一瞬间,能听到饼皮发出的酥脆声音,是那烙的金黄酥脆的外壳和牙齿碰撞产生的。

接着就是那表面涂抹的酱料的味道在舌尖绽放开,这种味道带着几分的辛辣,回甘却带着几分的甜,再仔细地尝,还能吃到那豆香味。

里头的饼皮是柔软的,一层层的把那酱料的香味给锁住,吞咽下去之后,直接从喉咙里香到胃里。

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
奋斗的法拉

奋斗的法拉

信不信我把你的艳照变成门!当她决定不再做鱼肉的时候,她句句经典  我的葫芦里卖的是11!他也是个嘴巴恶毒的主!  两人在一起,甜蜜火花霹雳啪啦,啪啦!!  奋斗一群79175777...

超级流氓教师

超级流氓教师

编辑鉴定保底六千!!谁爽谁知道哥很纯洁,只是偶尔和校花拉拉手,亲亲嘴,顺便研究一下身体构造哥很腼腆,只是与女教师在夜半无人的时候偷偷钻进被窝里秉烛夜谈哥很招风,学生同事女明星变成哥的三宫六院。亦天豪,一个神一样的男人,一段不一样的风流史!各位书友要是觉得超级流氓教师还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

小李飞刀之明月天涯

小李飞刀之明月天涯

一个名字,便是一个传奇。一柄飞刀,便是一个传说。他,是小李探花。这,是一个关于他的故事。...

邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃

邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃

女人,本王看上你了。嗤,那又如何?本小姐鬼医门主医毒双绝活死人,肉白骨。虐姨娘,惩毒妇,没事就和神兽斗地主炼魔丹,控妖灵,神器空间随手拈来。踩渣...

每日热搜小说推荐