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这也太好吃了。
明明那么不起眼的。
他对接下来能吃到什么,可是抱着很大的期望。
老太太笑呵呵地指了那中间放了麻椒和茱萸的水煮肉片:“这道菜一看就是重口味。”
热油浇过之后,整个水煮肉片都散发着浓郁的香味,隐隐约约能看到在那胡椒蒜末中间露出来的肉片,最下面又是各色的菜,上面吸足了汤汁。
有的上面还沾着红色的茱萸碎,看着就油亮且色泽明亮,让人肚子里的馋虫都能被勾出来。
大老爷连吃了好几块白斩鸡,才觉得那股饿劲被止住了。
他也觉得吃得有些失了礼数,颇有几分不好意思,好在大家都在埋头吃,没人注意到他。
大老爷这才放心,扫了一圈,就看见众人倒是频频把筷子伸向那水煮肉片,想着这道菜应当也是吸引人得很。
大老爷再不顾那么多,也伸了筷子夹了一口放到嘴里。
一瞬间,又麻又辣的口感就冲击在大老爷的口腔里,让他整个人的脸都变了颜色。
大郎君贴心地给大老爷递了杯茶水,解释道:“这道菜里的麻辣味很浓,老爷要是不能吃,再换了其他菜色来。”
大老爷等着口中那股麻辣的味道消散,只觉得整个人都爽快起来,肉片尤其软嫩多汁。
“无妨,倒是从前没吃过这样的菜色。”
赵郎君插了句嘴:“那牛油锅底也是这样的麻辣鲜香,吃了让人念念不忘。”
大郎君和二郎君对视了一眼,谁也没有吭声。
赵郎君这个憨货,根本就不知道那锅子,大老爷可是没吃上一口。
大老爷的筷子也停顿了一下,他总不至于和一个小辈计较,含糊了过去:“说的也是,等下次再吃那些锅子。”
大老爷像是为了补偿没吃过锅子的自己,又夹了一大筷子的水煮肉片。
这次他夹到了里面的豆芽和笋片,他还想再吃那里面的肉片,对这些配菜倒是没多大的兴致,夹到盘子里之后,也只捡了一根豆芽放到嘴里。
这豆芽已经吸足了那水煮肉片的汤汁,又麻又辣的口感中还保留了几分自身的清爽,吃到嘴里反而有几分别样的好吃。
大老爷不再犹豫,把剩下的那些配菜也都吃到了嘴里。
笋和菘菜也是这样,尤其是在吃了肉片之后再吃这些配菜,正好能中和了那几分油腻的口感。
“这也太麻辣了些。”
赵娘子吃得双唇红红的,吃一口就要喝一口茶,却偏偏又舍不得停下来。
三娘子在她旁边坐着,也吃的双唇通红,总要喝了茶来。
“是又麻又辣,可是好吃得很。”
何娘子吃的头也不抬,她倒是能吃辣,吃这个的时候还不忘说起来之前吃过的炒河粉。
“虽然这两样八竿子打不着,可吃到嘴里的口感却不知怎么的觉得有几分像,都是这样的咸鲜香辣。”
赵娘子好奇起来,夹了一个糯米枣放进嘴里,缓和那水煮肉片的辣味,一边问何娘子:“里头都还放些什么?”
“和这水煮肉片一样,里头也放了豆芽和各色的青菜,还有肉丝。”
周大娘子和三娘子都没吃过这什么炒河粉,只听着何娘子在那边把那河粉的味道说了一遍:“我最喜欢吃那表面炒得略带几分焦香的河粉了,里头却还是软嫩的,里面放着的肉也很是鲜美。”
老太太见赵娘子听着都眼睛直了,笑呵呵地说:“既如此,下次让林小娘子也炒了,让咱们尝一尝。”
周大娘子不太能吃辣,她夹了那京酱肉丝,裹着小饼吃着正好。
特别是那肉丝呈现出的诱人的酱色,光看着上面浓郁的酱汁,就让人食欲大增。
“这我知道和什么有些像,应当就是那北烤鸭?”
赵娘子指了豆皮和葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝这些,“我也是听哥儿说起过的。”
周大娘子追问了一句:“那赵小郎君是怎么说那烤鸭的?”
“他没吃着,只听二郎君说了那么一大通,悔得捶胸顿足,我看他那样子,是恨不得就投胎在你们府上才好。”
这话让大家都笑了起来。
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