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第21章 高血糖人群的健康食谱推荐（第1页）

冬至刚过，王阿姨看着血糖仪上的数字，眉头又皱了起来。

明明吃的和之前差不多，为什么一到冬天，血糖就像坐上了跷跷板，忽高忽低难以掌控？去医院复查，发现候诊室里像她这样的糖友还真不少。

“医生，我夏天血糖都控制得挺好的，怎么天一冷就不行了呢？”

这可能是冬季里内分泌科医生最常听到的问题之一。

其实，这并非个例。

研究表明，当气温低于10c时，糖尿病患者的血糖水平会显着高于温暖季节。

寒冷，就像一双无形的手，悄悄改变着我们身体的代谢规律。

如果您或家人也正面临冬季血糖管理的困扰，请不要焦虑。

这份专为高血糖人群准备的冬季养生指南，将带您了解背后的原因，并提供切实可行的生活方案和美味食谱，助您安稳度过这个冬天。

第一章寒冬为何成为血糖的“失控季”

？

了解原因，是有效管理的第一步。

冬季血糖升高，是多种因素共同作用的结果：

1.身体的“应激反应”

当人体感受到寒冷，会本能地分泌更多肾上腺素、皮质醇等“应激激素”

。

这些激素在帮助我们抵御寒冷的同时，会抑制胰岛素的作用，并促进肝脏释放储存的糖原，导致血糖上升。

2.运动的“冬季休眠”

天冷地滑，户外活动大幅减少。

加上衣服厚重，行动不便，很多人的日常活动量无形中下降。

运动量的减少，直接降低了身体对葡萄糖的利用效率，胰岛素敏感性也随之下降。

3.饮食的“热量陷阱”

热腾腾的火锅、滋补的汤羹、香糯的甜点……冬季美食往往隐藏着更高的热量和碳水化合物。

为了御寒，人们会不自觉地增加高热量食物的摄入，无形中增加了血糖负担。

4.血管的“热胀冷缩”

寒冷使血管收缩，这可能会影响皮下注射的胰岛素吸收速度，导致药效不稳定。

同时，血液循环减慢，也会影响口服降糖药的分布与代谢。

5.情绪的“冬季低谷”

日照时间缩短，容易引发“冬季情绪低落”

。

而情绪波动和压力，同样会影响内分泌，导致血糖难以控制。

理解了这五大原因，我们就能更有针对性地见招拆招，打好冬季血糖的“保卫战”

。

第二章生活稳糖“六部曲”

，构建全方位防线

应对冬季高血糖，需要一套细致入微的组合拳。

以下六个生活细节，是您安稳过冬的基石。