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光是猪这一个品类,就能做出各种花样,经过汤底洗涤,很难留有腥臊味,关键是在成本上也比羊要节省,味道也新鲜。
有重口的,就有清淡的。
某家小娘子选的是三鲜汤底,有火腿提鲜,还有豆花作底料,增加醇厚度。
豆花很嫩,冬日冻过后入锅,充满了孔洞,很能吸汤汁。
入
股脑下太多荤菜,迟迟煮不沸,急得那叫一个满头大汗,抓住一个婢子就喊:“阿姊,劳烦瞧瞧我这个是怎生回事,为何迟迟没动静?”
说罢还朝炉膛吹气,唯恐炭火已灭。
婢子温言劝道:“郎君稍候,冻肉入锅总需多煮片刻。”
他着急,看着前后左右都没煮开,干脆端着料碟站起来,寻别人桌案的锅子。
另一边小郎君正吃得带劲儿,埋头苦干,余光一暗,从天而降一双木箸探到了他的锅中。
他当即大喝一声:“无耻小贼!”
这一声激起千层浪,纷纷转头看来,发现了好去处,引来了更多抢食者。
气得骂骂咧咧,堂内总算又开始闹腾起来。
小娘子们那边倒是有礼多了,挑别人锅里的都要问问先,尝过后开始后悔:“这个口味也好吃,只可惜我只能选两样,无缘多尝。”
这么一想,脑筋就动了起来,堆着笑颜来到沈令仪身边:“仪姐儿真是好大的福气,怕不是成日都在府里享用这等美味。”
沈令仪一愣:“倒不是每日都尝。”
这是叔母前一阵才琢磨出来的。
听她这么说,对方好歹安慰了点儿,就又听她道:“不过既已做过,日后想吃,厨房随时都能做。
只是叔母巧思不断,总有新奇食饮,也不必专盯着暖锅。”
好家伙,是怎么用一幅天真纯良的面容说出这么残忍的话。
周五娘子探过来,亲亲热热地拉起沈令仪的胳膊,小声道:“仪姐儿,你知道我有一长兄,文采斐然,相貌俊美,正到了议亲的年岁,不知祝娘子家中可有年岁相仿的姐妹?”
沈令仪愣住:“嗯?”
其他人也加入:“我家也有,年岁尚轻已是御史台主簿,前途无量。”
其他小娘子们没有能拿得出手的兄长,急得直跺脚,这群卖兄求食的无耻之徒。
章十二娘插不进去,也着急,转头看到正埋头苦吃的几个兄长,心中一寒,“啪”
地给了他们几掌。
章二章四章五章七不动如山,早已习惯:“你自己去端菜,别想使唤我。”
章十二长叹一声,拿不出手,真的拿不出手。
幸好发懵的沈令仪缓缓道:“叔母家中无姐妹,只有两名兄长——”
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