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黄蜡光明,老太太不放心旁人,便亲自动手给大家端羊肉汤。
她也是照顾过一大家的,便知道怎么安排。
就先把从前做好的,粗细粮加野菜制的混三合干饽饽,捡了一大簸箩摆上炕。
这是给自己孙挡刀枪的骨肉皮,无论如何也得给人家吃饱。
再说那羊肉,她就给盛的相当有水准了。
一个粗瓷大碗,打底是多半勺羊杂,添两大段失了肉的大脊骨撑面积,再在脊骨上均匀添七八块羊肉,尤其是最后三块,必要高出碗面才算体面,最后狠狠添一大勺汤,这就是满满一碗,端出去,皇帝老爷家也就是这样了。
皇后娘娘都不敢见天给他这样做!
!
家里有盐,老太太盛汤之前,还往俩锅里使劲放了三把盐。
她是不同意七茜儿的调味手段的,什么叫味气正好?正好是什么好?这个没见识的!
那从前在家,平常全家吃也是一锅炖菜,收秋找几个帮衬来,那还是一锅炖菜,巧媳妇会制饭,手段耍的就是盐,哼,小丫崽子咸盐都不会玩,且有的教呢。
老太太亲笑眯眯的端着羊肉汤进来,还笑眯眯的招呼大家:“好喽,好喽!
今儿啊,也是过年了!
看这油水,都闻闻这盐味儿!
!
可香了!
快,端着,都吃着!
吃!”
陈大胜赶紧跳下床帮忙,却被老太太严肃拒绝,像是分肉这种具有掌家意味的事情,谁伸手那就是心怀不轨,必有想法。
七茜儿就不去费这劲儿,老太太喜欢看粮食缸,炕柜,就都放在她的床头。
她这么做,便是老太太在这世上最爱的人。
普通百姓,历来也没有上桌面的习惯,如此,大家就放松了盘起腿儿,都坐在炕上吃。
等最后轮到老太太跟七茜儿端碗了,七茜儿却拒绝了,她头都不抬的跟老太太说:“奶,我给他们盘账,最后吃。”
老太太眼神看上神般的看着她的笔,看着她写出的字儿,心里骄傲的不成,老太太就好稀罕的点头,话音里都抹了蜜般的说:“哎!
好孩子,心……你先忙着,奶给你火上温着呢!
你们赶紧吃啊,锅里还有……呵!
慢点吃,好烫!
烫到喽,慢点……啊,啧!”
这老太太本想说心肝儿,自己觉着麻的慌,到底就忍住了!
听老太太这样说,屋里人也都不太懂得客气的,就都道了谢,端起碗就开吃,刹那间,室内响起一片吧唧声儿,咀嚼吞咽声,溜着碗边稀溜的声儿。
老太太就是足足添了三大把咸盐,人家照样吃的喷香。
这点咸味算个啥,他们行军最奢侈就是带几块咸菜,那东西咬一小口能配一顿饭,可香了。
陈大胜迅速下了一碗肉,举起碗递给自己奶奶说:“奶!
还要!”
他这个可是实实在在一碗肉,一点别的都没有。
老太太脸上肉抖动下,可依旧笑眯眯的应了:“哎,好好好!
就来,就来,我大孙等着!”
她接了碗走还没两步,炕上又怼过来三只空碗齐齐唤人道:“奶!
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