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直播间的网友们此刻还没从夏鸣获胜的结果中反应过来,弹幕里依然充满了对结果的质疑。
选手们反应更快一些,他们因为马上就要上场了,所以更偏向从夏鸣的比赛中收集有用的信息。
小花此刻,看着比赛场里收回去的百人评委席,露出思索的神色。
在她看来,如果炸猪排都能取胜的话,那或许这场考验,相比创意,对于适口性更加侧重。
“鱼比肉更难处理,就算队里有鱼仙人,依然不能摆脱杀鱼的问题...”
这是百人料理,小花还没有傻到要去完全吸取夏鸣的比赛方法,毕竟她不可能真的让鱼仙人去杀100条鱼。
想来对面的帅大厨,也不可能让队友去杀100条鱼,那么从分量上,两者其实都拉不开差距,那比拼的就是味型。
鱼和肉不同,就算有蘸酱,也很难改变鱼本身的味道,小花觉得还是得用汤汁去突出鱼的味道。
同样的,大厨这边也在考虑对于鱼的处理方法,帅小剑第一反应就是做汤,但这个答案基本上是个厨师都会想到。
他需要一些更能体现文化素养与食物内涵的菜品。
哪怕,他已经破解了夏鸣的操作,但作为大厨,他有自己的坚持。
“寻常菜也能在厨师手中绽放光彩,美食的创意与时间也并非完全对立的关系!”
他眯了眯眼,脑海中忽然闪过几种食物,看着台下的鱼柜露出了一个微笑。
“吃鱼不见鱼,才是境界啊...”
...
就在【海】之队在二楼完善自己的构想之时,比赛场里,【空】之队的角逐已经展开。
由「夏雨星夜」带领的空之选手队,在看到陈晓冬的失败后,果断放弃了云之南昆虫料理,转而调整为了乳鸽。
有意思的地方在于「曾淮君」带领的空之大厨队,也恰巧在原材料上选用了乳鸽。
看到两队选择了相同食材,直播间的观众终于将注意力拉了回来。
【这次真是硬碰硬啊,食材中出现相同元素,基本就要靠厨艺来决胜负了。
】
【可我看到夏夜星厨那边的洛洛哼哼叽还是拿了一堆金蝉(知了猴),这应该是要做进料理里面的吧!
】
【鸽子搭配金蝉?我去,什么套路,莫不是炸鸽配炸金蝉?】
【现场是鲜鸽子,预处理时间不够,炸了应该会老,而且杀鸽子也不轻松,大厨队只有三个人,面对的还是鸽子这样的食材,不会时间不够吧!
】
【前面川渝冰火魔厨那一队不也就三个人,时间应该是够的吧!
】
【楼上的,先不谈川渝冰火魔厨选的是陆地,肉本身就更好处理,就说大厨这边,平均年龄过50了,你是要虐待老人吗?】
...
弹幕发的消息,现场依然看不见,但夏鸣也很清楚,大厨队不管从体力上,还是人力上来说,都占劣势。
看着比赛场内,围在一堆活鸽子中,鼻头有点微红,略微显得有点呆萌的黎志安,夏鸣微微挑眉。
“鸽子可不比猪肉,稍微处理的有点不对,就容易腥...这边只有他一个人处理...这么自信的吗?”
就在他观望之际,就见黎志安取出一个特大号的桶,然后接了大半桶水,接着摸了摸一旁鸽子的头,然后一把将之扔到了水桶里。
二楼,看到这一幕的夏鸣眼角微动。
“这是...闷杀啊?”
...
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