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第23章 各方面都过于专业化的料理部（第3页）

“看到了吗？”

她另一只手拎起一片薄薄的生鱼片。

“嗯，看到了。”

见上爱余光看着青山理笑道。

青山理：“.....”

见上爱继续道：“切口晶莹剔透，恐怕上桌一段时间后，仍弹性十足。”

安藤学姐打量见上爱：“我父亲在新喜乐工作。”

“哦，我在那里用过餐。”

见上爱道。

“第二项比试，是烧烤。”

安藤学姐说，“我本人赞成任何食物经过烧烤都不会难吃的观点，但想要非常好吃却非常复杂。”

“我吃到的烧烤确实都很好吃。”

见上爱很是赞同地点头。

“烧烤的温度远远超过煮、蒸、炸，对于火候的控制必须非常得宜，才能充分发挥食材本身的美味，尤其是身体复杂的烤鱼，头部、尾部、厚度不均匀的背部与腹部，要有极高的控制火候技巧。”

见上爱点头。

“第三，拿手菜。”

关于这点，安藤学姐没有多介绍，也不需要。

“所以，料理人想要分出高下，必须经过刀工、烧烤、拿手菜三重比拼？”

“不错！”

安腾学姐道，“而你是踢馆，我们料理部三人组会分别登场！”

“安藤学姐！”

男生再次道。

“水口！”

安腾学姐声音虽然不高，但充满威严，彷佛这个厨房的厨师长。

“安藤学姐......”

“你已经高二了，还这么胆小怕事，将来怎么给那些政界大人物们做菜，给我拿出被鲣鱼干戳穿心口也面不改色的勇气来！”

......还是怕一下比较好。

“鲣鱼干？”

见上爱不解。

青山理轻声解释：“鲣鱼干非常坚硬，如果手法够好，可以削成刀的形状，杀人后可以吃掉或者削碎丢进马桶，是杀人利器。”

“你怎么知道？”

“推理小说里看到的。”

“用冰刀不是更方便吗？”