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120 入会（第3页）

的耿掌柜。

再看其他的人，好象都是各个饭馆酒楼的掌柜啥的，嗯，应该是找她要点子来了，记得上次她提出要组织的餐饮协会，因为她的突然失踪而没了下文，没曾想这些人倒是惦记上了。

好吧，既然你们也有诚意，那我也就尽尽心力吧。

青苹这样想着，便将这一帮人带着去了以前准备的议事厅里，随后从书柜里翻出那份花名册看了起来。

一盏茶工夫过后，她便看完了所有资料，心里也有了谱。

“耿掌柜，这事儿既然是你牵的头，我便先送你一份大礼如何？”

耿掌柜一听，顿时眼睛一亮，忙不迭地答道：“谢大当家的，耿某不胜感激！”

青苹接下来又道：“当然，还是得按规矩来。

咱们既是成立了这个餐饮协会，那么我们就必须按照这个制度来走。

该交的会员费用还是得交，即便你是副会长单位，也是不能免俗的。”

耿牚柜一听，登时犯了难，笑脸瞬间变成了苦瓜脸。

青苹看他那窘样，不由笑道：“耿掌柜的，你也别给我摆脸色了，这会费也不是让你马上就交的，而是等你用了我的法子，赚了钱，盈了利才给的。

反之，如果这法子无效，既不能让你的酒楼顾客盈门，又不能让你赚钱，那这会费也就不用交了。”

她这话音刚落，耿掌柜便叫了起来，“那我愿意！

大当家的，你快给说说，到底用什么法子啊！”

青苹却故作神秘地道：“此时还不能说，说了就不灵了。

你也问问他们愿不愿意，若是都愿意，那么咱们还得再签一份详细的协议，每月必须上交营业额的百分之十作为会费。”

耿掌柜果然走过去问了，除了少数几个说要考虑之外，其他人也都欣然同意她的做法。

青苹略数了数，大概有十来家的样子。

还好，不是太多，否则真要顾不过来了。

这古代的美食虽然不少，但几乎都是中规中矩的中餐，不同的酒楼，追求的也都是菜式上的改变而已。

她的法子其实非常简单，就是从形式上多样化。

比如，“顺福酒楼”

不做中餐，单独只做火锅。

那家“洪氏酒楼”

专做烧鸡公，“周锦记”

做烤鱼，“李财福”

弄兔子，“张氏饭馆”

专卖豆花饭和烧白，“刘福来”

做老鸭汤等等。

这样一来，顾客想吃啥就去谁的店里，也犯不着抢来抢去了。