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“索雷尔少爷您回来啦!”
一进家门,莱昂纳尔就听到佩蒂甜甜的声音。
这一次莱昂纳尔有点心虚,想起自己向佩蒂义正词严的那番话,不禁脸上有点烧——不过他安慰自己,目前他还守身如玉,没有让罗斯柴尔德夫人“毁了”
自己的清白。
艾丽丝听到声音也放下抄写的笔,从房里出来和他打招呼。
在莱昂纳尔这里住了近两个月,艾丽丝原本在阿尔卑斯的农场里晒出的小麦色渐渐褪去,露出了原本的洁白,简直让莱昂纳尔不敢多看。
原本在「卢尔圣母院」苦修一年显得很糟糕的气色,也在每天至少2法郎的伙食下,有了健康的红润。
除了因为担心家里人不时眉头紧锁外,她的精神状况比当初刚来的时候好多了。
最近这段时间,除了抄书,她还会和佩蒂一起处理家务,因此这间公寓虽然住了三个人,但是却并没有显得太乱。
要知道19世纪还没有“家用电器”
一说,单单洗衣、做饭、打扫这三件事就要耗去大量时间,此外还有海量的琐碎事务需要处理。
你的社会地位越高、社交活动越丰富、杂务就越多,也就越发没有时间处理这些杂务。
通常一个普通中产家庭是不雇佣女仆的——要是有,也只是最便宜的布列塔尼女仆,而女主人每天干的活与女仆几乎一样多。
而年收入超过「2万法郎」的富裕中产,家里至少雇佣包含一个贴身女仆、一个贴身男仆、一个清洁女佣、一个厨娘在内的四个佣人,不然生活就会一团糟。
好在莱昂纳尔现在只是个快乐的单身汉,也不往家里带客人,所以佩蒂和艾丽丝才应付得过来。
看着眼前两人忙忙碌碌的身影,莱昂纳尔简直有种恍如隔世的感觉——他甚至说不清为什么当初就“收留”
了两人,也许是天生心软,也许是再世为人以后的强烈孤独感,让他想要被什么羁绊住。
今天的晚饭加了一道新菜——蘑菇鸡肉酥饼。
是佩蒂根据前两天莱昂纳尔打包回来的「松露鸡肉酥饼」魔改出来的。
将昂贵的黑松露换成了便宜的蘑菇,鸡肉也从上好的布雷斯鸡变成了普通的灰母鸡,但是香料与盐、胡椒的正确使用,让这道菜并没有失色太多。
莱昂纳尔想到佩蒂每天踩着板凳在灶台上忙碌,由衷地感叹:“佩蒂,就凭你的手艺,再过几年我就雇不起你了。”
佩蒂闻言把眼睛都笑弯了,她知道这是索雷尔少爷在开玩笑。
其实莱昂纳尔的话并非空穴来风,在巴黎,一流的厨娘是可以用来炫耀的资本;一顿美味的晚餐,甚至可以顶得上十次费劲的巴结、讨好。
巴黎人在吃上,从不吝啬、从不客套,也从不宽容!
所以雇佣一个好厨娘每个月至少要200到300法郎,还得允许她们在采购食材时占些便宜。
佩蒂这样能烹调三餐的小厨娘,每个月也不会少于50法郎——莱昂纳尔却只用支付给她父母每个月15法郎。
等于自己以5000法郎的年收入,就得到了富裕中产家庭的享受,偶然的善心、丰厚的回报,简直有种捡到宝的感觉。
酒足饭饱,莱昂纳尔趁着佩蒂在收拾,对艾丽丝说:“明天开始,我会把自己的稿子交给你,由你帮我来誊抄,同样是一页10个生丁。”
艾丽丝闻言,眼睛先是一亮;随即想到了什么,脸颊泛起了红晕,头也低了下去。
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