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工钱,也绝对亏待不了您!”
“愿意!
我愿意!”
赵大牛激动得浑身直哆嗦,差点就要跪下去磕头,被一旁同样眼泪汪汪的妇人死死拉住了。
两人眼里都涌出了大颗大颗的泪珠。
这简直是绝处逢生,在黑暗中突然看到了光!
“楚大夫!
您就是活菩萨!
是救苦救难的活菩萨啊!
我赵大牛这条命,以后就是您的了!”
赵大牛的声音哽咽着,充满了说不尽的感激。
“好,好。”
楚天青连忙扶住他。
“您先别激动。
赵师傅,您在长安厨行干了这么多年,可还认识些手艺好、人也实在,现在正好闲着,或者愿意来我这医馆帮忙的厨子?毕竟医馆几十号人的饭,光靠您一个人,怕是忙不过来。”
“有!
有!”
赵大牛连连点头,一下子像找到了主心骨,精神都振作了几分。
“有几个老兄弟,都是实在人,手艺也不赖!
有的......也是因为身上有点小毛病,或者年纪稍大了点,被酒楼辞了,正愁没地方去呢!
小人能把他们叫来!”
“那太好了!”
楚天青满意地点点头。
“不过,百闻不如一见。
赵师傅,您看这样行不行?今天的午饭,就请您在这小院的灶房里露一手,让我们也尝尝昔日长安第一楼掌勺师傅的手艺,如何?厨房里食材都是现成的。”
“没问题!
楚大夫您稍坐,小人这就去!”
赵大牛仿佛一下子活了过来,连身上那钻心的痒痛好像都轻了不少。
他精神抖擞地应下,跟着带路的下人快步朝灶房走去。
那妇人见了,也擦干眼泪,破涕为笑,赶紧跟上去帮忙打下手。
灶房里很快就响起了熟悉的锅碗瓢盆声。
虽然手臂关节还是疼,动作有点僵硬,但那份久违的专注和属于大厨的沉稳劲儿,又回到了赵大牛身上。
他忍着不舒服,靠着多年练就的扎实功底和对火候、味道的精准把握,在妇人的帮忙下,麻利地忙活起来。
没过多久,几样看起来家常、但处处透着功夫的饭菜就热气腾腾地端上了院中的石桌。
赵大牛指着菜,一一介绍:
“楚大夫,这第一道是醋芹拌羊肉。
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