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今天的课题是炒肉丝和炒青菜。
他没给林意乔看菜谱,直接把“炒菜”
这件事拆成了一套标准流程,跟搞研发一样。
从备菜顺序到观察油温再到掌握火候,每个环节都有标准指令和可量化的判断节点。
特别是困扰林意乔多年的“放盐”
环节。
徐子惠以前教他的时候,告诉他放“少许”
、“适量”
,林意乔搞不清楚“少许”
和“适量”
究竟是多少。
而严律准备了一套小量勺,提前算好了配比,不同颜色代表不同用量。
蓝色勺子配200克肉,绿色勺子配300克青菜,一平勺,不多不少,咸淡就是完美的。
林意乔不需要凭感觉去做什么,只要按照严律教他的步骤,就一定能炒出一盘成功的菜。
两盘菜端上桌,热气腾腾地飘着香味。
林意乔盯着菜出神,忽然说:“严律,你这个方法,是可以泛化使用的。”
“哦?”
严律递给他筷子:“怎么说?”
林意乔指着盘子:“比如这道菜,肉丝和青椒其实就是变量,真正的逻辑在流程。
如果把变量换成鸡丁和黄瓜,或者牛肉和洋葱,这个流程还是成立的。”
严律笑:“完全正确。
你已经掌握基础函数库了,接下来,就看你怎么调用组合了。”
林意乔“嗯”
了声,脸上是一种解决了技术难题后的平静,“看来炒菜也是很简单的事,等你从波士顿回来,我就可以做给你吃了。”
“你自己在家的时候给自己做,等我回来了我做。”
严律说。
林意乔摇摇头,认真地说:“这是恋爱教学的作业,你是我练习的目标,我作为追求者,应该做饭给你吃。”
“但是我们《同居条约》里早就规定好了,我负责做饭,你负责洗碗。”
严律搬出了另一个规则。
“《同居条约》是我们建立合租关系时签署的,它的优先级低于‘恋爱教学’这个新协议。”
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