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10 石屋(第3页)

钟三叔端着饭碗道:“看这霞就知最早今夜,最晚明天,肯定要起风雨,架势不会小了。”

他晃两下手中筷,“都赶紧吃饭吧,吃了这顿早些歇息,今晚怕是都睡不好觉。”

一桌渔家美味,怎么吃都对胃口。

海蜇里子是汤菜,一人盛一大碗,放开了吃,里子的鲜美配上菘菜的鲜甜,连菜汤都好喝。

可惜南边不吃北地常见的馍馍,不然钟洺怕是能用馍馍蘸汤,连吃它五六个。

蒸三干是海边常见的吃法,所谓的三干,一般说的是鱼干、虾干、蚬干,也能换成墨鱼干、鱿鱼干、海蛎干……总之有什么用什么。

真做起来也容易,三干在盘里码放整齐,上面临一圈清酱,铺姜丝,蒸上一刻多钟就能出锅,掀开锅盖,鲜味冲鼻,下酒也下饭。

炒辣螺没什么可说的,辣螺的味道奇特,不爱吃的人觉得它又苦又辣,爱吃的人吃一个就停不下来。

以前钟洺属于不怎么爱吃的那类人,现下因为前世缺这一口缺太久,竟也吃出滋味来,为此又得到钟三叔的夸赞。

“我以前年岁小时,最不爱吃的海货就是螺,尾巴苦巴巴的,大人还非逼着你吃下去,说是败火,我就想,哪来那么多火要败,倒是吃了才觉得肚子里冒火。”

钟三叔夹起一个辣螺,因为壳子砸碎,用牙一扯肉就进了嘴,他咂几口,面色陶醉。

“现在不一样了,哎,今天这顿合该吃点酒。”

“这顿可属实吃不得酒,吃了以后夜里一个都起不来,房顶被刮跑都不知道。”

在场的钟家人,只有钟春霞比钟三叔年长,这话唯她能说得。

钟三叔也不是不知轻重的,点头道:“我就是信口一说。”

梁氏莞尔,“等这阵子龙气退了,下山时再好生吃一顿。”

钟三叔听了这话,来了精神,筷子就近夹一把龙须菜入口,一嚼就睁大眼。

“今天这道菜的滋味好,和以前的拌法不一样。”

梁氏抬了抬下巴,“是你大侄子做的,非说要在灶头上露两手,不给他锅,就去拌菜了。”

一桌子人上桌都是冲着海蜇里子去,这道龙须菜平平无奇,又是素口,好半晌没人动,听了这话才都伸筷子,一吃果然很是不同。

郭氏挑不出错,几次想张嘴又闭上,最后更是连着夹了几筷子龙须菜,放在自家人碗里。

钟虎吃得投入,鼓着腮帮子道:“阿洺哥,你怎什么都会,要是你这样的汉子都讨不到媳妇,我看我也没戏。”

一桌人俱都笑开,钟洺带着几分无奈道:“我这不是银钱不够,本事来凑么。”

心下想的却是,也不知跟老火头学的那几招还能使出多少,够不够撑船去码头卖吃食,且有人买账的。

若是可以,等天冷不宜出海的时节,做点这个也算补贴家用。

他现在什么都怕,就是不怕累。

再者说,谁还嫌赚钱的路子少呢。

一桌饭菜毫无悬念地扫荡一空,等锅碗瓢盆收拾地差不多,屋里睡觉的席子铺盖亦备好时,屋外霞光褪去,夜晚已至。

家家户户全都闭门不出,在屋里点亮风灯或油盏,静待风雨降临。

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