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“算了,咱们也不懂,还是吃东西吧。”
黄婆子拿了筷子,先去夹了那宫保鸡丁。
黄娘子也不再废话,搬着凳子挨着黄婆子坐下,笑得比以往都要灿烂许多。
张婶娘和冯大娘商量,“要不明儿就去看看铺子,总不好让那段秀才一直等着。”
冯大娘也有心去,就去看林杏月和林金兰。
“行,我明天就去告假。”
顺便也能试探试探她如今有几斤几两。
只有试探出来,才能知道往后该如何做。
早上,林杏月就去大厨房那边请了假,和冯大娘、张婶娘他们一块去找那段秀才。
张婶娘还特地带了好些个沙琪玛,笑着说:“这东西虽然还没有卖,可也知道定然是受欢迎的,当时答应了他要给他带些好吃的,就拿去当个见面礼。”
大厨房的一干人都不知道林杏月是去做什么,只说家里有事。
除了休假的时候,她可还没有请过假。
李妈妈先想到了之前西府那群来闹事的人,想着莫不是他们又出了什么幺蛾子:“一会儿各房那些提膳的丫鬟问起来,咱们怎么说?”
杨宏娘正学沙琪玛在兴头上,想到林杏月今儿就请假不来了,一方面觉得可惜,也觉得八九不离十就是和那家人有关。
“还能怎么说,自然就说是家里有事,再把先前的西府来闹事的情况说一说,最后如何就不关咱们的事了。”
这就是想借力打力。
要真说起来,林杏月请假的时候,可没说和西府那边的人有甚关系。
林杏月他们出发之前,也没做多复杂的东西,她就上锅蒸了个蛋羹。
这鸡子羹听起来很是简单,可要做的光滑细腻,吃着没有蛋腥味,做的时候也是要有很多注意的地方。
“比如说,在搅拌这些鸡子液的时候就要用温水,这样口感更润润嫩滑,要是用冷水的话,蒸出来的蛋羹就会有蜂窝状,热水则是会让这蛋羹变老。”
林杏月一边说,一边把鸡子搅拌好,又用筛子把蛋液过滤了两遍,去除表面的浮沫,再然后才上锅蒸。
这碗也最好不能选的太深了,不然会导致蛋液受热不大均匀,吃起来也是没有那么的细腻。
等蒸出来一看,那鸡子羹表面光滑,呈现一种金黄的颜色,没有那蜂窝和气孔状,还有一定的弹性。
“我做了那么多回,鸡子羹做成这样的时候可不多。”
张婶娘仔细地看了看那软弹的样子,恨不得让人伸手去摁上两下。
林杏月麻溜地在上面放了些香油、豉汁来调味,一人就了一碗出去。
一放到嘴里,这鸡子羹入口就化了,像嫩豆腐一样,很是细腻柔软。
“好吃,没有一点蛋腥味。”
冯大娘感叹了一句,这蛋羹做出来的整体味道都比较的清淡,能让人吃到这鸡子本身的鲜美。
要不是时间来不及,林杏月还能再做些其他的花样,往上放些虾仁、香蕈这些,味道就会变得格外的鲜美。
吃完,他们一行人就出发了。
张婶娘先去找了段秀才,之后才到铺子这边。
段秀才见来了好几个小娘子,眼睛就不敢往这边看,只盯着张婶娘手里的那个篮子。
这里头怕是有给他带了不少东西呢。
段秀才下意识地吞咽了一下口水,一边猜测着这篮子里到底是什么,一边让身边的小厮打开门。
张婶娘笑着和段秀才寒暄了几句,就把那篮子递了过去:“是咱们家才做出来的那沙琪玛,还没开始卖呢,你且尝一尝。”
段秀才一听沙琪玛这名字,是从前从来没听说过的,不由好奇起来。
掀开那篮子上面的布,就看见里面放着的盘子里,整整齐齐地摆着几块方正的点心。
“这里头有原味的沙琪玛,只放了葡萄干、果仁这些,这边是红糖沙琪玛,里头放了些红糖。”
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